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ネッビオーロNebbiolo(伊)

  • 別名:スパンナ,キアヴェンナスカ
  • 関連ワード:イタリア、ピエモンテ、バローロ、バルバレスコ

北イタリア、ピエモンテ州を代表する高貴な黒ブドウ品種。隣のロンバルディア州などでも栽培されている。酸味がしっかりとしていて、アルコール度数の高い長期熟成型のワインを造る。霧(ネッビア)が出る秋深い時期まで収穫を待たなければならないほど熟すのに時間がかかるためこの名前がついたといわれる。

ワンポイント!

ネッビオーロが使用される代表銘柄はイタリアワインの王と賞される「バローロ」や、女王「バルバレスコ」が有名。

  • 更新日:2019/06/25

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