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ピノタージュ
Pinotage(南アフリカ)
ブドウ品種 -
黒ブドウ品種のひとつで、ピノ・ノワールとサンソーを交配して造られた南アフリカ独自の品種。
1925年にステレンボッシュ大学のアブラハム・ペロード博士が交配によって造り出した。病害に強く、高い糖度を持つブドウで、フルーティーさと複雑味を持ち、若飲みから長熟に向くワインまで幅広いスタイルが造られる。
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類似表現
ピノ・タージュ
関連ワード
ケープブレンド、アブラハム・ペロード博士
更新日
2022-04-10