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ペルゴラ
Pergola(伊)
栽培・醸造用語 -
ブドウ樹の仕立て方のひとつで日本では『棚仕立』と呼ばれている。高い位置に棚を作りそこにブドウの樹を誘引して成長させることで、ブドウの実を強い日照から守れる。湿度の高い地方では房を地上と離す事で病害、湿気から守れるなどの利点もある。降雨の多い日本、日差しの強すぎるイタリア、ポルトガルの一部、エジプトなどでこの仕立てがされている。
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ワンポイント!
果実が人間の目の高さに実る事からきめ細かい手入れがしやすくなる、という利点もある。
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別名
棚仕立,テンドーネ
類似表現
ペルゴーラ
更新日
2022-11-07