ピノ・ブラン

Pinot Blanc（仏）

ブドウ品種

世界各地で造られている白ブドウ品種。

フランス、ブルゴーニュが原産で、ピノ・グリの変異種と言われている。控えめの香りに、やさしい酸味のワインが造られる事が多い。その控えめさから、ブレンドに使われる事も多い。各地で造られてきた為シノニム（同じ品種で呼ばれ方が違うこと）もかなり多い。

ワンポイント！

シャンパーニュに使用できるブドウ品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの３つということが一般的に言われているが、ピノ・ノワールから派生しているピノ・ブラン、ピノ・グリも使用できることはあまり知られていない。その他ほとんど生産されていないがアルバンヌ、プティ・メリエも使用可能。意外と多いのである。

• 別名

  オーセロワ Auxerrois（アルザス）,クレヴネル　Klevner（アルザス）,クレヴネール　Clevner（オーストリア）,ヴァイサー・ブルグンダー Weisser Burgunder（オーストリア）,ヴァイスブルグンダー Weissburgunder（ドイツ、オーストリア）,ピノ・ビアンコ Pinot Bianco（イタリア）,ベリ・ピノ Beli Pinot（スロヴェニア）,ピノ・ビエリ Pinot Bijeli（クロアチア）

• 類似表現

  ピノブラン

• 更新日

  2019-06-25

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