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ボランジェ
Bollinger(仏)
生産者 -
名門シャンパーニュの造り手であり、同社のシャンパーニュは、度々映画『007』でジェームズ・ボンドの活躍のシーンに登場してきた事でも有名。
アイの土地を引き継いだヴィレールモン伯爵とドイツ人のジョセフ・ボランジェ氏が、1829年に設立。第二次世界大戦では厳しい時代もあったが、若干24歳でメゾンを引き継いだジャック・ボランジェ氏が世界的な成功へと導いた。
所有する165haの畑の大部分がグラン・クリュ、プルミエ・クリュに位置。自社畑のブドウの使用比率が高いメゾン。グラン・ダネ、R.D.といったスペシャルキュヴェを持つ。
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類似表現
ボランゲール,ボリンジャー
関連ワード
シャンパーニュ、ラ・グラン・ダネ、アイ、R.D.
更新日
2021-04-22