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ゲンメ
Ghemme(伊)
ワインの産地・名前 -
イタリア、ピエモンテ州でスパンナ(=ネッビオーロ)を主として造られる赤ワイン、またはそのD.O.C.G.。
ピエモンテの北部、ノヴァーラ県にある産地で、セシア川の対岸の産地。ガッティナーラと並んで称されるが、ガッティナーラに比べると女性的で優美と言われる。
法定熟成期間は3年で、うち木樽熟成が20ヶ月、瓶内熟成が9ヶ月。リゼルヴァになると、法定熟成期間が4年で、うち木樽熟成が25ヶ月、瓶内熟成は9か月。特定の畑のものは表記が可能。
【タイプ:赤、赤リゼルヴァ】 【使用品種:スパンナ(=ネッビオーロ)85%以上、ヴェスポリーナ他】 【認定年:1997年】
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類似表現
ゲメ
関連ワード
ネッビオーロ、スパンナ、ガッティナーラ
更新日
2021-08-20