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テーマ別ワイン用語まとめ

日本ワインの代表的なブドウ品種10

日本ワインの代表的なブドウ品種10

日本ワインは、まだまだ発展の途中にあり、これからもどんどん変わっていくと思いますが、現段階での代表的なブドウ品種を取り上げてみたいと思います。

ブルゴーニュワインを学ぶと出てくるキーとなる用語

ブルゴーニュワインを学ぶと出てくるキーとなる用語

ワインの生産地として名高いフランスの中でも、3大銘醸地と言われる、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ボルドー。 今回は、その中の、『フランスワインの王』とも呼ばれる、『ブルゴーニュ』地方を学ぶうえで、キーとなる用語を見ていきたいと思います。

ワインで使われる略語

ワインで使われる略語

生活の中でも、LEDやATMなど、身近な所に沢山、略語がありますが、今回は、ワインの世界での略語の代表的なものを取り上げてみたいと思います。

オーストラリアのワイン産地

オーストラリアのワイン産地

南半球の人気の観光地、オーストラリア。自然を満喫したり、動物と触れ合ったりなど、魅惑的な観光プランが沢山ある国ですが、ワイナリーをめぐるツーリズムも発展しています。そんなオーストラリアの主なワイン産地を見てみましょう。

ニュージーランドの主な産地

ニュージーランドの主な産地

ニュージーランドは南半球の緑豊かな農業国です。また、美しい自然は観光地として、映画のロケ地として人気です。 ワインに関しての歴史は短く、小さな産地ですが、方向性がはっきりしており、十分な存在感を放っています。今回は、ニュージーランドの主なワインの産地を取り上げてみたいと思います。

解説ワイン用語:『古木』、『ヴィエイユ・ヴィーニュ』、『オールド・ヴァイン』

解説ワイン用語:『古木』、『ヴィエイユ・ヴィーニュ』、『オールド・ヴァイン』

ワインの説明に時々出てくる、『古木』、ならびに、『古木』のフランス語表現、『Vieilles Vignes ヴィエイユ・ヴィーニュ』、英語の表現、『Old Vines オールド・ヴァイン』。これらは、どういう意味合いなのか、呼ぶのにルールがあるのか、などを、解説していきたいと思います。

イタリアで使われるブドウ品種

イタリアで使われるブドウ品種

イタリアは州ごとに固有の文化を有しており、ワイン造りに使われるブドウ品種も州によって多種多様な国なのですが、その中でも、代表的なブドウ品種を紹介したいと思います。

ワインを使ったカクテル

ワインを使ったカクテル

「このワインも好きだけど、今日は、ちょっと違うものも飲みたい」、とか、「750mlはちょっと私には多いなー」という方に是非、おススメなのが、ワインを使ったカクテル。 今日は、身近なもので作りやすい7種を紹介します。基本、どれも、簡単なブレンドなので、気楽に挑戦できます。

解説ワイン用語:『レゼルヴ』

解説ワイン用語:『レゼルヴ』

ワインの名前の中に時々登場する、『リゼルヴァ Riserva』、『レセルバ Reserva』、『レゼルヴRéserve』などの言葉。英語の『Reserve(リザーヴ)」にあたる単語で、一般的には「貯蔵する」、「キープする」などの意味合いで使われますが、ワイン用語になると、どういう意味になるのでしょうか。 (※以降、代表して『レゼルヴ』と書きます) 『レゼルヴ』はワイン用語の場合、基本、『ワインが通常より長く熟成された』という意味になるのですが、国によって意味合いが違ったり、記載する為の規定の違いもあったりします。 知っておくとワイン選びの際に役立つ単語ですので、今回は、主要な国を中心にまとめてみたいと思います。

フランスワインを始めるのにおススメの8選

フランスワインを始めるのにおススメの8選

ワインの銘醸地として一番に挙げられるであろうフランス。そんなフランスワインを飲んでみたいのだけど、沢山あって、何から試したらいいのか分からない、という事も多いはず。 筆者の独断と偏見も入りながらではありますが、そんな人に是非試してほしいワインを8本セレクトしてみました。

ドイツで使われるブドウ品種

ドイツで使われるブドウ品種

一般的には赤ワインの生産量の比率が高い国が多い中で、ドイツはめずらしく白ワインの方が多い国です。また、甘口の白の生産が多いのも特徴的でしたが、どちらも変動の中にあります。そんな中で主となる、ドイツで栽培されているブドウ品種を見ていきましょう。

ポルトガルで使われるブドウ品種

ポルトガルで使われるブドウ品種

ポルトガルは、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなど世界的に広く栽培されている国際品種の栽培が少なく、固有品種が発達しています。他では聞かない品種が沢山です。今回はそんなポルトガルワインで使われるブドウ品種についてまとめてみました。

スペインの代表的なワイン

スペインの代表的なワイン

多様性とポテンシャルを秘めた産地、スペイン。昔からの伝統あるワインもありながら、新しく躍進を遂げるものも沢山あります。日本においては、『バル』ブーム以降、スペイン料理&ワインはより馴染みが深いものになった気がします。今回は、そんなスペインを代表するワインをまとめていきたいと思います。

アルゼンチンで使われるブドウ品種

アルゼンチンで使われるブドウ品種

アルゼンチンは日照量が多く、栽培条件的に恵まれている為、果実とボディのしっかりしたワイン、コストパフォーマンスのあるワインに沢山出会える産地です。今回は、アルゼンチンで使われている主要なブドウ品種の紹介をしたいと思います。

南アフリカで使われる主なブドウ品種

南アフリカで使われる主なブドウ品種

南アフリカと聞くと、動物の楽園というイメージが強い方もいらっしゃるかと思いますが、ワインの産地としても躍進しています。 今回は、南アフリカで使われる主要なブドウをまとめてみたいと思います。