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ワインイベント

グルマン×ワインノムリエの会
世界のワイン×日本の食のマリアージュ Vol.16 
〜全国各地の生産者の逸品、東北から九州まで10地域の旬が集結〜

グルマン×ワインノムリエの会
世界のワイン×日本の食のマリアージュ Vol.16
〜全国各地の生産者の逸品、東北から九州まで10地域の旬が集結〜

日本各地の地元を牽引する生産者が集う「あしもと逸品会議」とのコラボレーションで、北は岩手県洋野町から南は宮崎都城まで、全国各地の生産者のこれぞ!と世界のワインのペアリングをお届けします。

  • 開催期間:2018年8月23日(木)

詳細

内容 「ワイン好き」&「日本の美味しい好き」の方に是非お楽しみ頂きたい『グルマン&ワインノムリエの会』。
いよいよ16回目となる今回のテーマは『全国各地の逸品』。
それぞれの個性・地味を、増山シェフ・大橋みちこさんが一夜限りのお料理に。
世界各国のワインとのペアリングもバラエティーに富んだ、特別な会となります。
「あしもと=地元」を大事に、地域のストーリーに誇りを持っている生産者の皆さんも来訪予定。10地域の逸品を使ったお料理&スイーツ×10種のワインのペアリングをお楽しみ頂けます。

一部ですが生産者・食材をご紹介。
徳島からは鱧、宮崎県都城からは雉(きじ)、京都府南山城村からは旬のフルーツと野菜、岩手県洋野町からは海藻、八幡平からはマッシュルーム、高知県四万十からは栗、同じく高知県本山町からは食味日本一になったお米、などなど。
各地の美味しい食材をふんだんに使って、その特長を活かしたワインにぴったりの料理をご準備させて頂きます。
世界各国からそれぞれの料理に合うワインをチョイスさせて頂いておりますので、
料理をより美味しく、ワインもより美味しく感じるマリアージュをお楽しみいただければと存じます。

今回は、食材も豊富なうえ生産者さんも多数来訪されますので、是非、お誘いあわせの上ご来訪頂ければと存じます。

【あしもと逸品会議】
2013年に高知四万十でスタートし、全国各地の生産者と流通・小売等販売者が情報交換を行うプロジェクト。

【グルマン&ワインノムリエの会】
毎月1度、CROSS TOKYOシェフ&ワイン料理研究家大橋みちこさんの2名が、日本全国の旬の美味しい食材に敬意をもって創る、趣向を凝らした一夜限りのごちそうと、世界の様々な厳選ワインのマリアージュを楽しむレストランイベント
毎回、約100名のワインラバー&グルマン)がご参加下さり、日本ならではのワインのある食文化を一緒に楽しみ、そして育む。日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、日本の食材の可能性も広がる、そんな時間を創造しています。
開催時間 2018年8月23日(木)
19:30 開場&ウェルカムスパークリングの提供スタート
20時 スタート
22時 終了(L.O 21時50分予定)
場所 CROSS TOKYO
東京都港区赤坂5-4-7 ヘキサゴンビル 10F
http://cross-tokyo.com/
会費 7,000円(税込)
※お料理9種とスイーツのビュッフェスタイルのお料理+ワイン10種飲み放題
※今回は食材のご準備の関係上、7,000円とさせて頂いております。
定員数 100名様(※ご予約先着順となります)
その他 主催:M.O.T株式会社
共催:CROSS TOKYO
協力:株式会社モトックス  あしもと逸品会議
URL 会場はこちらより

申し込み方法

お電話または下記URLのフォームより、事前予約を受け付けさせて頂いております。
※ご予約満席になり次第、受付を終了させて頂きます。予めご了承くださいませ。

【お電話でのご予約】
CROSS TOKYO レセプション
TEL:03-5545-5408

【WEBでのご予約】
下記WEBのお問合せフォームよりご予約下さいませ。
お問合せ内容に「ワインノムリエの会参加希望」とご入力の上、【氏名】【かな】と【ご予約人数】を記載頂けますよう、お願いいたします。

お問合せ先

CROSS TOKYO レセプション
TEL:03-5545-5408