桃の季節

by 株式会社モトックス

最終更新日:2013-07-25

桃の季節
桃の季節

この季節、美味しそうな白桃が店先に並び、
なんだかワクワクしてくる、やまくみです。

どうやら、
白桃

初夏

夏休み

夏中さん

という反応が、私の脳内で
起こっているようです。

って、この『夏中さん』という単語、
ネットで調べてみたら、超地方単語。

この年になるまで、完全にコモンセンスだと思っていたのに。

『夏中さん』

『夏中さん』とは、
昔住んでいた地元の、大通寺の夏中法要に合わせ、商店街に出る露店の事なのです。
平たく言えば、夏祭り。

加えて、ネットのあるサイトには、
『地方都市らしくヤンキーも多く出没し、
 小学生・中学生は金の
 管理に注意しなければならない。』
なんて補足説明が(笑)

なんともローカリ―な話。

話は桃に戻ります
話は桃に戻ります

さて、この桃、辛口のスパークリングと甘口のアスティ・スプマンテと一緒に食べてみたけど、そのままじゃ芸が無いので、何か加工してみようかと。

いつもマチェドニアではこれまた芸が無いので、何か別のものを、と思案。

生ハムメロンならぬ
生ハムモモも良さそうだ。

いや、語呂が悪い。
いや、何より、生ハムが無い。

そういえば、先日、何かで、
ワインのおつまみに「プラムのベーコン巻」というものを見つけた。

で、安直に、
「桃のベーコン巻」
を作ってみる事に。

オーブンを200℃位に温め、
モモをベーコンで巻いて、
8分ほどグリル。

ぱくり。

う~ん、薄々予測していたが、なんだかベーコンに白桃のエレガンスがかき消されてる。

やっぱり白桃がデリケート過ぎるのか。

ミントでも使った白桃の冷製パスタ、とかにしときゃよかったか。


悔しいので、冷蔵庫にあった旦那のフルーツ入りロールケーキをアスティ・スプマンテと食べる事に。

美味しいぃ!

やっぱり、アスティ・スプマンテと生クリーム使いのケーキは鉄板な組み合わせ。

泡とクリームとマスカット感が口の中にふんわりと広がる。
とっても軽やか。

って、私、夜中の2時に何やってんだ?

お気に入りに登録しました

閉じる

お気に入り登録は「会員限定」サービスです。
お手数ですが下記のリンクより
「ログイン」もしくは「会員登録」してください。

公開日 :
2013/07/25
更新日 :
2013/07/25
Copyright © Wine-Link All Rights Reserved.

20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。