【ボージョレ・ヌーヴォに合わせたいレシピ☆味噌クリームチーズディップ】

~もっと新酒を楽しもう~

by 株式会社モトックス

最終更新日:2013-11-19

味噌クリームチーズディップ
味噌クリームチーズディップ

解禁まであと2日!
ボージョレ・ヌーヴォをもっと楽しんでいただくために、新酒にぴったりのレシピをご紹介いたします。

今回はお手軽にいただけるディップ☆
気軽なメニューはパーティーにもピッタリです。

【材料 3〜4人分】

クリームチーズ   75g
味噌        大さじ1/2
醤油        小さじ1/2
パセリ       大さじ1(刻んだ状態で)

クラッカー     適量

【作り方】

①クリームチーズを室温に戻す。パセリをみじん切りにする。

②全ての材料を混ぜる。クラッカーを添える。

【料理コメント】
【料理コメント】

味噌とチーズの相性抜群♪
チーズのクリーミーな味わいと味噌の旨みが溶け合って、とても一体感のある味わい。
醤油を少し足すことでコクも増します。
パセリの香りもいいアクセント!クリーミーな中にふわっと爽やかな香りが広がります。

【マリアージュコメント】

味噌の風味とボジョレーヌーヴォならではの軽やかで瑞々しい果実味がぴったり。
チーズのクリーミーさや、味噌の旨みを果実味とフレッシュな酸味が包み込みます。
最後にふんわりとパセリの香りがぬけて、とても心地いい余韻です。


ぜひお試しください♪


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公開日 :
2013/11/19
更新日 :
2013/11/19
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