本間チョースケが独断と偏見で語る!Vol.5「中華料理とワイン

by 株式会社モトックス

最終更新日:2014-12-11

本間チョースケが、「独断と偏見と実飲」をテーマに、動画で熱く語るシリーズ第5弾!
本間チョースケが、「独断と偏見と実飲」をテーマに、動画で熱く語るシリーズ第5弾!

神の雫・本間長介のモデルで有名なチョースケがWine-Linkで熱く語ります!

チョースケが実際にワインを飲みながら語る「独断と偏見」の企画!

今回のテーマは「中華料理とワイン」。
中華料理の名店『吉祥寺聘珍樓』様にご協力いただきまして、マリアージュさせていただいた模様をお届けします。

本間チョースケによる珠玉のフルコースとプレミアム南アフリカワインのマリアージュ、詳しくは動画でどうぞ!!!

(是非ゆっくりご覧になれる環境で、お愉しみ下さい♪)

【その1】ごあいさつ
【その2】ワイン解説 ~グラハム・ベック ブリュット~
【その3】ワイン解説 ~ド・トラフォード シュナン・ブラン~
【その4】ワイン解説 ~N.ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール~
【その5】ワイン解説 ~スピアー ヴィンテージ・セレクション ピノタージュ~

それでは、お料理とのマリアージュをどうぞ!

【その6】料理紹介&マリアージュ~前菜~
【その7】料理紹介&マリアージュ~春巻き&海老餃子~
【その8】料理紹介&マリアージュ~北京ダック~
【その9】料理紹介&マリアージュ~国産牛モモ肉の沙茶醤煮込み~
ご協力いただいたお店
ご協力いただいたお店

ご協力いただいたお店:

『吉祥寺聘珍樓』
(東京都武蔵野市吉祥寺本町)


ご協力いただいた方: 和田支配人

投稿者

  • 本間チョースケ

    神の雫・本間長介のモデル。
    百貨店からワイン輸入会社へ華麗に転身。
    イタリアの食と文化にハマりつつ、イタリア、フランスから、チリ、アルゼンチンまで旨いワインを求めて飛び回る。
    座右の銘は「百聞は一飲に如かず。」
    著書に「本間チョースケが独断と偏見で選ぶイタリア安旨ワイン203連発!」がある。

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公開日 :
2014/11/04
更新日 :
2014/12/11
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