-
心旨ワイン
心地よい旨さの赤ワイン♪
by 株式会社モトックス
最終更新日:2015-02-24
目次
心旨ワイン
心旨（ココウマ）とは・・・
心地よい旨さの赤ワインのこと。
軽やかでエレガントで、心地よい旨さでサラサラ飲めてしまう！
おうち飲みに！グラスワインに！
疲れずに楽しめるのが魅力です！
今回は心旨を２種類にジャンル分け！
・軽旨・・・軽やかで心地よい旨さのワイン
・エレ旨・・・エレガントで心地よい旨さのワイン
そんな心旨ワインをご紹介いたします♪
どんなワインが心旨なのかしら？
ワインの味を決める要素はたーくさんあります。
品種による違い、熟成期間、生産エリア、その他様々な要素が重なり合っていてワインは複雑です。
チェリーのような香りが出るピノ・ノワールと、ベリーのような香りの出るカベルネ・ソーヴィニヨンなら前者の方が心旨に近い気がしますね！
かといって、カベルネ・ソーヴィニヨンでもフレッシュなワインなら心旨ワインになるかもしれません。
そんな風にあれこれ考えながら、これならきっと！と思われるワインを選出！実際に検証しました！
会議室にワイン並べました！
会議室でも容赦なくワインを並べます。これがモトックススタイル！？
当日用意されたワインは赤ワインばかり21アイテム！
仕入担当から新人営業まで計20名が審査員として参加し品評会さながらの試飲会を行いました。
そして審査員にアンケートに答えてもらい心旨大賞を選出致しました！
心旨大賞はどのワインに！？
今回心旨をジャンル分けした為、
軽旨ワインの中から軽旨大賞を２アイテム、軽旨賞を４アイテム、
エレ旨ワインの中からエレ旨大賞を２アイテム、エレ旨賞を４アイテム
選出致しました！
軽快なものから、じんわり旨いもの、癒し系まで心旨ワインもいろいろありました！
結果はいかに、次のページへ！！
●軽旨部門●
では、
軽旨部門から発表致します！
軽旨賞の後に軽旨大賞の発表です。
（ドラムロール）
ドロドロドロドロドロ・・・・・だんっ！
軽旨賞★
「クロスター ピノ･ノワール QbA」
●ピュアでフレッシュで軽やか●
【コメント】
フレッシュな木苺や赤果実の味わいがチャーミングでミネラル感が爽やか。また、柔らかな口当たりでバランスよし。
軽旨賞★
「カベルネ・ヴェネト オーガニック」
●摘みたてブルーベリーのよう●
【コメント】
摘みたてのブルーベリーのような果実味。タンニンもほんのり乗り、酸味が全体を引き締めバランスが良い。
軽旨賞★
「セクロ メンシア ロブレ」
●サラサラタンニンが心地よい●
【コメント】
ドライフラワーのような香りと凝縮赤果実の味わい。タンニンはサラサラで心地よく、余韻も程よくじんわり旨い。
☆★軽旨大賞★☆
「アクツェンテ ドルフェンダー QbA」
●ほのかな甘みの癒し系●
【コメント】
チェリーやストロベリーのような果実味で程よい甘みが心地よく、甘いだけでなく酸もありスッキリ飲めます。
☆★軽旨大賞★☆
「ヴェロネッロ ロッソ」
●バランスが良く心地よい●
【コメント】
チェリーやブラックチェリーの少し甘みも感じるほどの果実味と酸っぱさが心地よい。クリーンで軽やかです！
なるほど！そうなのね！
以上、軽旨ワインのご紹介でした！
さて、続いてはエレ旨部門の発表です！
●エレ旨部門●
こちらもエレ旨賞の後にエレ旨大賞の発表です。
では、
ドロドロドロドロドロ・・・・・・だんっ！
エレ旨賞★
「ドルチェット ダルバ 2013」
●余韻美人でまさに上質●
【コメント】
カシスの果実香と華やかなスミレの香りはまさに上品でエレガント。とてもまろやかでしっとりとした質感。
エレ旨賞★
「ブラウフレンキッシュ アイゼンベルク ベラ・ヨシュカ 2012」
●心地よい酸のエレ旨●
【コメント】
スミレの花のような香り。エレガントな酸となめらかなタンニン、柔らかなボディで余韻が心地よいです。
エレ旨賞★
「ボージョレ クール・ド・ヴァンダンジュ Ｖ・サントネール 2013」
●シルキーで心地よい●
【コメント】
凝縮したダークベリーやイチゴといった果実味が華やかでエレガント。柔らかい酸とタンニンが心地よい。
エレ旨賞★
「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 2010」
●果実味たっぷりエレガント●
【コメント】
口当たり柔らかでブルーベリーとカシスリキュールのような味わい。キャラメルや優しい果実の甘みも感じます。
☆★エレ旨大賞★☆
「パッソピッシャーロ 2011」
●繊細で上品で複雑●
【コメント】
鮮明感のあるルビーレッドでチェリーや木苺などの赤果実の香り。タンニンや酸はきめ細かくてエレガント。
☆★エレ旨大賞★☆
「フック・アン・バッハ 2013」
●現地人もよく飲んでいる！？●
【コメント】
現地で根付き愛されてる品種スキアーヴァのワイン！新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実香がエレガント。
以上、表彰式を終わります。
いかがでしたでしょうか？
気になるワインはありましたか？
心地よい旨さでサラサラ飲めてしまう心旨ワインを、是非ご自宅やお店でお楽しみください♪
筆者はサラサラと飲みすぎに気を付けることにします。
Cheers!!
お気に入りに登録しました
閉じる