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【ワインもいける お手軽な1品】～ぶたバラじゃが～
by 株式会社モトックス
最終更新日:2015-05-11
晩ごはん、毎度自転車操業です。
毎度のことながら計画性が無いので、
夕方７時前になっても、
ご飯の予定がたっていない。
目の前には、
『うー、うー！』と腹を空かせて
うなりだした、うちの小さい人達。
う、うす。
じゃあ、おとつい、お好み焼きで
余った豚バラであれを作るっす。
ほんと、時間が無いので、手抜きで。
『ぶたバラじゃがぁ』～。
作り方っていう程のもんじゃない。
拍子切り（あってる？）した
じゃがいもをレンジでチンして、
豚バラでまきまきして、
塩こしょうして、
電子レンジのグリル機能で８分。
ついでに塩コショウしたエリンギも
一緒に並べて、
ぴーぴーぴー。
完成～。
脂もかなり落ちてヘルシー。
こんがり焼くのがポイント。
焼き目の旨味で、
塩コショウが控えめで済む。
今日の晩ごはんは、これに
シシャモの焼いたのと、
スティック野菜サラダだ。
ふっ、今日もなんとかなりました。
ありがとう。
何を飲みますかね。
こんな一品は、ワインの
種類を選ばない。
こだわらなければ、
何だって一緒に飲んじゃってＯＫ！
一応、甘口のワインだけは
避けようかな。
私は、たまたま開いていた、
『カリア シャルドネ／トロンテス』 （写真右）
（アルゼンチンの白）
『シャトー･トゥール･ド ミランボー 白／デスパーニュ』 （写真左）
（フランス・ボルドー地方の白）
を飲みましたよ。
んー、よいよい。
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