今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

プロによるワインに合うレシピ

鰆と菜の花の味噌クリームグラタン

鰆と菜の花の味噌クリームグラタン

ホワイトソースに味噌を加えてコクをプラス。赤ワインに合うグラタン。

赤ワインに合う 野菜のおかず魚介のおかず
カツオのレアカツ 奈良漬けとみょうがのタルタルソース

カツオのレアカツ 奈良漬けとみょうがのタルタルソース

カツオと奈良漬けの相性が絶妙!

赤ワインに合う 魚介のおかず
マグロたたきといちじくのカルパッチョ風

マグロたたきといちじくのカルパッチョ風

マグロといちじく!?意外な相性で赤ワインを楽しむ!

赤ワインに合う 魚介のおかず
秋刀魚のロール揚げ 肝ソース添え

秋刀魚のロール揚げ 肝ソース添え

料理人の卵!シェフたまレシピ総選挙~ワインに合うレシピ選手権~

赤ワインに合う 魚介のおかず

ワインに合うレシピ選手権 『シェフたまレシピ総選挙』 第5弾開催!!  参加レシピ

炙りカツオのタルタル バルサミコマヨネーズ風味

炙りカツオのタルタル バルサミコマヨネーズ風味

旬のカツオで赤ワインに合う簡単おつまみ!

赤ワインに合う 魚介のおかず
牡蠣の牛肉巻き  オリーブ風味

牡蠣の牛肉巻き オリーブ風味

牡蠣と牛肉、旨味と旨味の饗宴!

赤ワインに合う お肉のおかず魚介のおかず
ブリのカルパッチョ ゴマポンマヨソース

ブリのカルパッチョ ゴマポンマヨソース

ゴマとポン酢とマヨネーズで簡単カルパッチョソース!

赤ワインに合う 魚介のおかず
マグロとイチゴのタルタル

マグロとイチゴのタルタル

マグロとイチゴが意外な相性!オシャレな前菜に変身です。

スパークリングワインに合う 赤ワインに合う 野菜のおかず魚介のおかず
さんまとマッシュルームのパエリア

さんまとマッシュルームのパエリア

サンマを豪快にまるごと使ったパエリア。おもてなしにもピッタリ!

赤ワインに合う 魚介のおかずごはんもの
イワシとトマトのバジルパン粉焼き

イワシとトマトのバジルパン粉焼き

カリカリのバジルパン粉とふっくらイワシ、ジューシーな焼きトマト。軽めの赤ワインにピッタリ!

赤ワインに合う 野菜のおかず魚介のおかず