サン・ジョヴァンニは1990年に創設された比較的若いワイナリーですが、畑は全てオーガニックの認定を受け、ガンベロ・ロッソ誌でも「グラン・クリュクラスの畑」と高く称賛される造り手です。 パッセリーナ種は古代から伝わるマルケ州の地ブドウで、フルーツや白い花のアロマと爽やかな酸味が心地よい白ワイン。

先ほどご紹介した生産者がイタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種のブレンドで造る赤ワイン。完熟した果実味とタンニンが見事に重なり合います。

バラオンダは「最高の選果、最高の醸造と設備による“リーズナブルなクオリティ・ワイン”」をモットーに、地ブドウのモナストレル種のポテンシャルに注目し、その魅力を最大限に引き出すワイン造りを行っています。太陽をいっぱいに浴びた完熟ブドウのジューシーな果実味が楽しめます。

非常に厳しい審査で知られるパリ農業コンクールで毎年金賞を獲得する実力派の生産者。有機栽培ブドウを使って造られる酸化防止剤無添加のワインで、滑らかなタンニンと豊かな果実味が広がります。

スペインの自然派の究極のコスパシリーズ。標高６５０メートルの高地で丁寧に育てられた有機栽培ブドウを使用し、ヴィーガンワインとしての認定も受けています。テンプラニーリョ100%で造られたこのロゼは、繊細な色合いと綺麗な果実味が魅力です。

完全有機栽培の自社畑で丁寧に手摘みされた珍しいテンプラニーリョ・ブランコというリオハの地ブドウを使った白ワイン。The Vegan Society という認証機関に認められています。ラベルもキュート！

ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。リーズナブルにワインを楽しみたいときに最適！