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販売店・飲食店の方

ドメーヌ・デュ・ヴィスー
ボージョレ ロゼ ヌーヴォ レ・グリオット 航空便

グリオット(さくらんぼ)と名付けられた区画で、ロゼ専用のブドウから造られる希少なヌーヴォ。フレッシュ&フルーティかつ丸みのある味わい。

フランス

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ラズベリー
ラズベリー
スミレ
スミレ
ナツメグ
ナツメグ
リンゴ
リンゴ

ワイン情報

ワイナリー名 ドメーヌ・デュ・ヴィスー
ワイン名 ボージョレ ロゼ ヌーヴォ レ・グリオット 航空便
年号 2022
品番 645341
原産地/地方/地区/村 フランス / ブルゴーニュ ボージョレ
品質分類・原産地呼称 A.O.P.ボージョレ 格付
価格帯 スーペリアクラス 種類 スティルワイン
ロゼ
ぶどう品種 ガメイ 100% アルコール度 14.00%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 30 年間生産量
醗酵 熟成
ビオ農法 リュット・レゾネ オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

ブリと春菊のカルパッチョ 熱々ガーリックオイル

by 大橋 みちこブリと春菊のカルパッチョ 熱々ガーリックオイル

ロゼだからこその程よいボリューム感が料理の味の強さとマッチ。フレッシュな酸味とマスタードの酸味もマッチ。

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レンジ蒸しナスのマリネ

by 大橋 みちこレンジ蒸しナスのマリネ

ワインのフルーティーな果実味が、ナスのジューシーな甘味やタレのコクとマッチ。フレッシュな酸味とタレの酸味も心地よく寄り添...

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ブリとみょうがとパセリのなめろう

by 大橋 みちこブリとみょうがとパセリのなめろう

ロゼならではの程よくふくよかな果実味が、味噌のコクやブリの旨味を包み込みます。フレッシュな酸味はマスタードの酸味と寄り添...

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白子とネギと梅のグラタン

by 大橋 みちこ白子とネギと梅のグラタン

ロゼならではのふくよかでチャーミングな果実味は、梅の酸味が効いた甘酸っぱくまろやかなクリームとマッチ。ミネラル感は白子の...

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大根ステーキ ウスターバターソース

by 大橋 みちこ大根ステーキ ウスターバターソース

果実味の程よいコクが、ウスターソースやバターのコクとマッチ。重すぎないので、大根の風味や甘味も引き立ちます。酸味とウスタ...

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トマトとツナと玉ねぎのサラダ 

by 大橋 みちこトマトとツナと玉ねぎのサラダ 

みずみずしくフルーティーな果実味がトマトのジューシーな甘味とマッチ!フレッシュな酸味と、ビネガーやトマトの酸味も心地よく...

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ブロッコリーとツナのコチュジャンマヨ和え

by 大橋 みちこブロッコリーとツナのコチュジャンマヨ和え

ワインのフルーティーな味わいが、コチュジャンマヨのピリッとした辛味を包み込みつつ、まろやかな甘味と寄り添います。ツナのボ...

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カツオのニラパッチョ

by 大橋 みちこカツオのニラパッチョ

ワインのコクや旨みがカツオの旨味を引き立てます。酸味とマスタードの酸味も心地よくマッチ。爽やかさもあるワインで、ミョウガ...

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ブリと梅とクレソンのタルタル

by 大橋 みちこブリと梅とクレソンのタルタル

ロゼならではの果実のコクとブリの脂のコクがマッチ!梅やマスタードの酸味とフレッシュな酸味も寄り添います。

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ポークソテー きのこのウスタークリームソース

by 大橋 みちこポークソテー きのこのウスタークリームソース

果実味のコクが、豚肉の脂のコクやソースのコクとマッチ。程よい酸味はウスターソースの酸味とも相性抜群です。

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牛すじと大根の中華風煮込み

by 大橋 みちこ牛すじと大根の中華風煮込み

果実味のコクが、甜麺醤やオイスターソースのコクとマッチ。全体的にふくよかなのでスパイスの風味も心地よく包み込みます。

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ブリとひらひら大根の梅胡椒鍋

by 大橋 みちこブリとひらひら大根の梅胡椒鍋

ワインの酸味と梅干しの酸味がマッチ!ふくよかでコクのある果実味がブリの旨味を引き立てます。

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パプリカのきんぴら

by 大橋 みちこパプリカのきんぴら

フルーティーなワインの果実味がパプリカの甘味とマッチ。フレッシュな酸味とバルサミコ酢の酸味も寄り添います。

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カツオとビーツのタルタル

by 田邉貴昭カツオとビーツのタルタル

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アジとパプリカのマリネ

by 大橋 みちこアジとパプリカのマリネ

程よい果実のコクとフレッシュな酸味が、パプリカの甘味やビネガーの酸味とマッチ。ミネラル感もあり、アジの風味もしっかり引き...

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ラタトゥイユ

by 大橋 みちこラタトゥイユ

フルーティーな果実味は、野菜の甘みと抜群の相性。フレッシュな酸味がトマトの酸味とマッチし、料理のボリューム感とも合います...

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鮭のバター醤油ムニエル

by 大橋 みちこ鮭のバター醤油ムニエル

ワインのふくよかさや旨みは、バター醤油が絡んだ鮭の濃厚な旨みとマッチ。酸味が鮭の脂やバターの油をスッキリ流してくれるので...

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ブリとしば漬けのニラパッチョ

by 大橋 みちこブリとしば漬けのニラパッチョ

ロゼならではのふくよかな果実味はブリの脂の旨味と寄り添います。フレッシュな酸味や泡の爽快感は柴漬けの甘酸っぱさとも好相性...

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なめこ麻婆茄子

by 大橋 みちこなめこ麻婆茄子

フルーティーな果実味が、豆板醤の辛味を包み込みつつ、甜麺醤や醤油のコクとバランスよくマッチ。スパイス感をワインの風味が包...

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ポークソテー トマトとナンプラーのソース

by 大橋 みちこポークソテー トマトとナンプラーのソース

果実味のコクが豚肉の脂の旨味やナンプラーの旨味とマッチ!フレッシュな酸味とトマトの酸味も寄り添います。

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鮭のウスターバタームニエル

by 大橋 みちこ鮭のウスターバタームニエル

ワインの酸味やロゼならではの果実味のコクが、ウスターソースの酸味や甘味、バターのコクとマッチ!ふくよかなボリューム感は鮭...

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牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

by 大橋 みちこ牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

ロゼならではのチャーミングな果実味は梅とポン酢の甘酸っぱい風味とマッチ。ワインのボリューム感と料理の味の強さのバランスも...

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ツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ

by 大橋 みちこツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ

ワインの果実のコクとオイスターソースのコクがマッチ。フレッシュな酸味の爽やかさもあり、ニラの風味とも好相性。

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エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

by 大橋 みちこエビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

ワインのフルーティーな果実味が、アボカドの優甘味と好相性。しば漬けの香りや酸味もワインの風味と寄り添い、カリッとした食感...

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ホタルイカとカブのスパイスクリーム煮

by 大橋 みちこホタルイカとカブのスパイスクリーム煮

ロゼならではの程よいボリューム感が料理の味の強さとマッチ。チャーミングな果実味はスパイシーさを包み込み、クリームやカブの...

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鮭と舞茸のモロヘイヤクリームグラタン

by 大橋 みちこ鮭と舞茸のモロヘイヤクリームグラタン

ロゼワインならではののふくよかな果実のボリューム感が鮭の味の強さとマッチ。ワインの酸味とマスタードの酸味も寄り添います。

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プラムとトマトとブッラータ

by 大橋 みちこプラムとトマトとブッラータ

フルーティーなワインの果実味はトマトとプラムの甘酸っぱい風味とマッチ。フレッシュな酸味と食材の酸味も寄り添います。

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牡蠣オムレツ

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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カリカリ揚げ餅 焼きトマトとナンプラーのソース

by 大橋 みちこカリカリ揚げ餅 焼きトマトとナンプラーのソース

フルーティーな果実味がトマトの甘酸っぱさと寄り添い心地よいマリアージュに。フレッシュな酸味で揚げ餅の油もスッキリ流してく...

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魚の煮付け【ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ魚の煮付け【ちょい足しアレンジ】

ロゼならではのフルーティーさやボリューム感と醤油+みりんの甘辛い味付けがマッチ。ほのかに効かせたバルサミコ酢の酸味とワイ...

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シュウマイ【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこシュウマイ【+ちょい足しアレンジ】

フルーティーな果実味やロゼならではのコクはシュウマイのタネの甘味、肉の旨味とマッチ!フレッシュな酸味とマスタードの酸味も...

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ブリの味噌ハーブタルタル

by 大橋 みちこブリの味噌ハーブタルタル

ワインの旨味と果実のコクが、ブリの旨味や味噌のコクとマッチ。フレッシュな酸味とマスタードの酸味も寄り添います。

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  • 魚介のおかず
ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

by 大橋 みちこアボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

フルーティーでコクのある果実味は、アボカドやベーコンのコクとマッチ。甘酸っぱい風味はまさにしば漬けの風味とも似ていて心地...

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モッツァレラとベーコンとしば漬けのサラダ

by 大橋 みちこモッツァレラとベーコンとしば漬けのサラダ

ロゼならではの程よい果実味のコクはベーコンの旨味やモッツァレラのクリーミーさと、フレッシュな酸味はしば漬けの酸味とそれぞ...

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焼きトマトとパルミジャーノ

by 大橋 みちこ焼きトマトとパルミジャーノ

ジューシーなワインの果実味と焼いて甘みが引き出されたトマトの甘味がマッチ。ワインとトマトの酸味同士も寄り添います。

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白身魚のソテー トマトとみょうがのソース

by 大橋 みちこ白身魚のソテー トマトとみょうがのソース

フレッシュ&フルーティーなワインの味わいと、甘酸っぱいミニトマトのソースは抜群の相性。ワインの味の強さと料理のボリューム...

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トマトとズッキーニのウスタークリームパスタ

by 大橋 みちこトマトとズッキーニのウスタークリームパスタ

ふくよかな果実味とコクが、ウスターソースのコクとマッチ。程よい酸味で、トマトの甘酸っぱさとも好相性です。

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  • パスタ・麺・パン
カニと梅トマトソースの冷製パスタ

by 大橋 みちこカニと梅トマトソースの冷製パスタ

ワインの甘酢っぱい果実味とソースの風味がマッチ!セロリのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとワインの爽快感もマッチ。

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ミートソースとブッラータのパスタ

by 大橋 みちこミートソースとブッラータのパスタ

ロゼならではの程よい果実のボリューム感が、チーズのクリーミーさが加わりまろやかになったミートソースの味わいとマッチ。トマ...

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アサリと賀茂茄子のドライトマト蒸し

by 大橋 みちこアサリと賀茂茄子のドライトマト蒸し

フルーティーな果実味はドライトマトの甘酸っぱさとマッチ!ワインの旨味がアサリの旨味もしっかり引き立ててくれます。

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ビーツとしば漬けとシソのサラダ

by 大橋 みちこビーツとしば漬けとシソのサラダ

ワインの優しい果実味が、ビーツの甘味を引き立てつつ寄り添います。フレッシュな酸味もあるので、しば漬けの酸味ともマッチ。

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ひじきとトマトとアボカドのパスタ

by 大橋 みちこひじきとトマトとアボカドのパスタ

優しい果実味のコクが、トマトの甘味やアボカドのこってりとした風味とマッチ。ミネラル感もあり、ひじきの旨味も引き立てます。

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  • 海藻・乾物
ホタルイカと味噌とクリームチーズのディップ

by 大橋 みちこホタルイカと味噌とクリームチーズのディップ

フルーティーな果実味は味噌やクリームチーズのコクと好相性。フレッシュな酸味で後味はさっぱり。

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  • 魚介のおかず
トマトとオリーブとひじきのサラダ

by 大橋 みちこトマトとオリーブとひじきのサラダ

ワインのジューシーな果実味とトマトの甘酸っぱさが抜群に合う!フレッシュな酸味とマスタードの酸味も寄り添い、心地よいペアリ...

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  • 野菜のおかず
トウモロコシと梅干しのシュウマイ

by 大橋 みちこトウモロコシと梅干しのシュウマイ

ワインのフルーティーな果実味と、トウモロコシの甘味は相性抜群。フレッシュな酸味と梅干しの酸味もマッチし、心地よいマリアー...

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  • お肉のおかず
青梅風味のナスの煮浸し

by 大橋 みちこ青梅風味のナスの煮浸し

ワインのフレッシュな酸味が、青梅の酸味とマッチ。チャーミングな果実味と、ジューシーでとろんと甘いナスもとても良いく合いま...

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  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
鶏スペアリブの梅味噌焼き

by 大橋 みちこ鶏スペアリブの梅味噌焼き

チャーミングな果実味は梅味噌の甘酸っぱい風味とマッチ。ボリューム感同士もちょうど良い組み合わせに。

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  • お肉のおかず

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