今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

デジャヴ・ワイナリー

カリフォルニアの魅力たっぷりな味わいが手ごろな価格で!

生産者の肩書 社長 ウイリアム・レイゴン氏
所在地 700 California Boulevard Napa, CA 94559 U.S.A. Googleマップで見る
ワイナリーHP http://www.dejavuwines.com
国/地域 アメリカ アメリカ/カリフォルニア
インポーター 株式会社モトックス

それぞれのブドウ品種の特性に合わせ産地を厳選。カリフォルニアの醍醐味が楽しめるバリューワイン。

カリフォルニアを代表するワイン産地、セントラル・コースト内、モントレー郡の標高60m~360m程の丘陵地帯に広がる畑。この地はカリフォルニアワイン産地の中でも、ブドウの生育にとって最適な微気候が点在する一大産地の一つとして知られています。現在所有する畑はモントレーを含む560ha程。

デジャヴに使用されるブドウはこれらのエステイト葡萄と、パソ・ロブレやロダイ等、それぞれのブドウ品種に適した栽培地域で良質なブドウを育む、優良ブドウ栽培農家のブドウを使用しています。

テロワールにかける思い

醸造所ではテロワールやブドウの個性を伝える事をモットーとしワイン造りを行っています。

この考えはプレミアムワインだけでなくこのコストパフォーマンスに飛んだデジャヴでも同じく、より品質の高いブドウを入手することで技術面で味付けするのではなく、ブドウ本来の力でその魅力を引き出しワインを産み出しています。
美しい畑

恵まれた気候

恵まれた環境は美しいブドウを育みます。
『沿岸部の冷涼な気候。海から吹きつける冷たい風』 は綺麗な酸を持つ健康でエレガントなワインを産みだし「恵まれた日照量』がフレッシュでチャーミングな果実味豊かな味わいを育みます。

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る