まだまだ健在です
今年の出来は素晴らしいので、ジャン・ポールさんもかなりご機嫌。引退といいながらも、やはり娘婿のダヴィッドと常に仕事を続ける毎日です!
ダヴィッドは?
ダヴィッドは今、清澄を行っている最中。彼の前にあるのはフィルターをかける機械で、その中をワインが通ると、ついさっきまで濁っていたワインは瞬く間に透明感のあるワインに変身していきます。
肝心のワインはこちら!
モトックスでも人気上々のリュエのロゼ・ヌーヴォ。現在熟成中!
試飲はこちら
溜め息が漏れる程にかわいらしい色合いをした、リュエのロゼ・ヌーヴォ。一足先にお味見してきましたが、とってもフルーティで桃のような味わいが口いっぱいに広がって、、思わず顔がほころぶ味わいに仕上がっています!
お味の方は・・・?
今年の醸造は?という質問に、ダヴィッドが 「EASY!!」 と答えました。収穫が素晴らしいものであれば、ワイン造りは絶対に失敗しないからだそうです。試飲した後、二人からとても満足そうな笑みが。乞うご期待!