いつもWine-Linkをご利用いただきありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症の一日も早い終息を願うとともに 皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
Wine-Linkはおかげさまで10周年を迎えることができました。
お客様には、長年のご愛顧をいただき、重ねてお礼申し上げます。
ワインに特化したスマートフォンアプリとして「ワインをもっと身近に」をコンセプトに、世界各国の生産者と日本のお客様が繋がること、そしてワインの楽しみ方が広がることを目指してきました。
スマートフォンをワインの裏ラベルの「ブドウマーク」にかざすだけで、ワインの情報、ワイナリーの情報にアクセスし、選ぶ、飲む、知る、語るといった楽しみ肩をできるところがスタートでした。
お客様のワインをお楽しみいただくコンシェルジュのように、飲食店の方には、ワインのサービスのサポートとして、生産者の顔や畑など、個々のワインの背景、テロワール・物語一つ一つをご覧いただけるようにしてきました。
その情報にアクセスするための「ブドウマーク」は、10年を経て、現在約4000種類、年間で1000万本以上のワインに付き、皆様のもとへお届けしています。
2012年からスタートしたスパークリングフェスは、夏の外食シーンで賑やかに多彩なスパークリングワインで
Happyな乾杯シーンが多く生まれました。
オープニングイベントでは世界各国100種類のスパークリングワインが集まり、街フェス開催期間では全国で1000店舗以上の飲食店にてグラスでスパークリングワインがふるまわれました。
また福岡では毎年恒例のスパークリングワインの祭典「Festa di spumante」として知られています。
スパークリングフェスと共に、スパークリングワインを販売するお店、グラスでサービスするお店も増え、国内のスパークリングワインの輸入量は約1.6倍となり、ワイン全体の流通量も増えました。
まだレシピサイトが少なかった頃から、Wine-Linkではワインに合うおつまみのレシピが公開されました。
レシピは日常で馴染みにのある食材で、ご自宅で簡単にできるものを中心に、ワインとのペアリングの試食・試飲が行われた厳選された情報です。
最近では、検索サイト上でもまたSNSでも、簡単に閲覧できるようになり、より日常に、ワインのある食卓が増えきました。
※ペアリングとは
“ワインと料理の組み合わせ”のことをいいます。料理を食べてワインを飲む。その途端、料理だけでは感じなかった美味しさが現れることがあります。料理と相性の良いワインを選ぶことで、食事の時間がもっと楽しくなります。
Wine-Linkから飛び出し、「ワインに合うレシピ」の「ペアリング」が実際に楽しめる場が、「ワインノムリエの会」。
「ワインに合うレシピ」制作者である、ワインおつまみ研究家の大橋みちこさんとシェフのお料理が、
それぞれのワインとペアリングで楽しめるイベント。
全国の旬の食材、日本ならではの美味しい食材と、世界中のワインとのペアリングは、シェフと食材、
お料理とワインの一期一会が、多くの方に楽しんでいただけました。
全国各地の、飲食店やホテルでのワイン会、酒販店でのワイン試飲会、セミナーなど、ワインが楽しめる日本中のワインイベント情報も人気コーナーとなりました。
現在のコロナの状況の中ではオンラインイベントが増えています。
オンラインで世界各国のワイナリーとつながり、お気に入りのワインとの出会いやワインラバー同士の出会いが広がっています。
ワインイベントは近年各段に増え、リアル・オンライン問わず、皆様の多様で多彩なワインの楽しみ方が広がりました。
街中でも、ご自宅でも、食卓でワインを気軽に楽しむシーンの広がりとともに、Wine-Linkも10年の時を重ねることが出来ました。
改めましてご利用の皆様には感謝申し上げます。
皆様のワインのある生活にとって、少しでもお役に立てているのであれば幸いです。
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