ワインクイズ Vol.59 プロヴァンス③

プロヴァンスで特に有名なワインのタイプは？

プロヴァンス地方で特に有名なワインのタイプはどれでしょうか？

① 赤ワイン

② 白ワイン

③ スパークリングワイン

④ ロゼワイン









































👉答えは、④の『ロゼワイン』です。

プロヴァンスといえば、やっぱりロゼワインです。

地中海の陽光の下で楽しむのにぴったりの、色が薄めの爽やかなロゼワインが名物です。

そのワインは、全体の何％を占める？

では、そのロゼワインは、プロヴァンス地方のワイン生産量全体のうち、どれぐらいを占めているでしょうか？

① 50％

② 70％

③ 90％

④ 100％









































👉答えは、③の『90％』です。

プロヴァンス地方のロゼの生産は、全体の約90％という高い比率です。

地中海性気候のもと、フレッシュで軽快なスタイルが発展し、日常的にロゼを楽しむ文化が根づいてきました。

そのため、赤や白よりもロゼが主役となる、非常に珍しい産地となっています。

プロヴァンスで最初にワイン造りを行った民族は？

次のうち、プロヴァンス地方でワイン造りを最も早く始めたと考えられている民族はどれでしょうか？

① ローマ人

② ケルト人

③ ギリシャ人

④ フランク王国









































👉答えは、③の『ギリシャ人』です。

紀元前600年頃、地中海交易を行っていたギリシャ人が、現在のマルセイユ周辺に植民市を築き、ワイン文化を持ち込みました。これがプロヴァンス地方のワイン造りの始まりとされています。

その後ローマ人によって栽培技術が広まり、プロヴァンスはフランス最古級のワイン産地として発展していきました。

実在するプロヴァンスのワイン産地名はどれ？

次の中で、実際に存在するプロヴァンス地方のワイン産地の名前はどれでしょうか？

① パレット

② イーゼル

③ フレーム

④ キャンバス









































👉答えは、①の『パレット』です。

『パレットPalette』は、プロヴァンス地方のエクス＝アン＝プロヴァンス近郊に位置する、フランスでも最小規模クラスのワイン産地です。

プロヴァンスでは珍しく白ワインの比率が高いことで知られ、ロゼや赤も少量ながら造られています。

石灰岩主体の土壌と長い熟成を前提とした伝統的な造りにより、個性的で奥行きのあるスタイルが特徴です。

「ラタトゥイユ」と相性が良いワインは？

プロヴァンス地方の名物料理、「ラタトゥイユ」と特に相性が良いとされるワインはどれでしょうか？

① 重厚な赤ワイン

② アロマティックな白ワイン

③ 爽やかなロゼワイン

④ 甘口貴腐ワイン









































👉答えは、③の『爽やかなロゼワイン』です。

『ラタトゥイユ』は、ズッキーニやナスにトマト、パプリカなどの野菜をオリーブオイルとハーブで煮込んだ南仏らしい家庭料理です。

この料理には、フレッシュな酸と果実味を持つ爽やかなロゼワインが非常によく合います。

今回は、プロヴァンスからのクイズでした。

いかがでしたか？
少しでもワイン時間が楽しくなるヒントになれば嬉しいです。

それでは、また来週。
新しいクイズでお会いしましょう！




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制作者：山崎 久美子
・ソムリエエクセレンス（JSA認定）
・SAKE DIPLOMA（JSA認定）
・DIPLOMA LEVEL 3（WSET認定）

ワインの輸入商社にて、バイヤーを経験。
現在は、ワインのなんでも屋。

2月後半から3月へのワープにいつもビビります。