ワインに合う旬のペアリングレシピ
-
-
ピーマンとツナのサラダ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
果実味のコクがある辛口白ワインがオススメ。例えば、ピーマンの青々しい風味に合わせてソーヴィ...
-
-
豚肉とゴーヤのスパイス炒め
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ワインを合わせるときは、ちょっと甘めのものを選ぶのがポイント。 ゴーヤが苦いので、辛口の...
-
-
タコとモロヘイヤのアンチョビマリネ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、酸味もちゃんとありつつ、旨味やコクもある辛口白ワイン。 スダチ...
-
-
水茄子とモロヘイヤのサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーで酸味も程よい軽めの辛口白ワインがオススメ。ワインの果実味と水茄子の優しい甘味...
-
-
桃とモッツァレラとミント
赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、甘味のあるスパークリングワイン。 桃の甘味とワインの甘味が口の...
-
-
丸ごとピーマンのカマンベールアヒージョ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
果実味のコクがしっかり感じられる辛口白ワインがオススメ。ふくよかな果実味がピーマンの甘味や...
-
-
蒸しナスといちじくのバルサミコマリネ
合う赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
この料理には、ジューシーな果実の甘味があって、タンニンは控えめ、ボリューム感もほどほどの赤...
-
-
水茄子とツルムラサキと梅のサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
料理のボリューム感や酸味に合わせて、さっぱりとしていて程よくフルーティーな辛口白ワイン、も...
-
-
生ハムとアボカドとタルタル
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
アボカドやクリームチーズの甘味とレモンの酸味に、芳醇な果実味と適度な酸味のある白ワインやロ...
-
-
鶏スペアリブととうもろこしのオーブン焼き
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
めんつゆ＆ケチャップの甘酸っぱさや味のコクに合わせて、程よく果実味のボリューム感があるロゼ...
-
-
鶏肉と冬瓜と生姜のとろみ煮
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
果実味のコクがありつつ、すっきりした酸味も持ち合わせた辛口白ワイン。鶏肉やスープの旨味が果...
-
-
カツオとモロヘイヤのエスニック風マリネ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
辛口ロゼワインがオススメ！ カツオは赤身で味が強いので、白ワインを合わせると生臭みが出て...
-
-
レンジ蒸しナスのマリネ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、程よくコクのある辛口ロゼワイン。 ナスは調理方法次第でいかよう...
-
-
とうもろこしと豚ひき肉のカレーマスタード炒め
赤
白
合う泡
合うロゼ
合うオレンジ
果実味しっかりしたスパークリングワインがオススメ！フルーティーな果実味がトウモロコシの甘味...
-
-
とうもろこしと豚ひき肉の梅バタナンプラー炒め(パスタ)
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
程よくコクがありつつ、しっかりと酸味のある辛口白ワインがオススメ。 果実味のコクはとうも...
-
-
パプリカフリット
赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーな味わいのスパークリングワインがオススメ。果実味の甘味は火を通して増したパプリ...
-
-
カツオとらっきょう漬けのカルパッチョ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
辛口のロゼワインか軽めの赤ワインで旨味もあるものがオススメ。海の近くの産地のワインが合わせ...
-
-
豚シソズッキーニロール レモンクリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
程よく果実味のコクがあり、酸味もしっかり感じられる白ワインがオススメ。樽熟成したものでも。...
-
-
チキンソテー 生ししとうのスパイスポン酢ソース
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
しっかりめの辛口ロゼワインや、スパイス感のあるオレンジワインがおすすめ！ ロゼワインの果...
-
-
枝豆ともち麦としば漬けのハーブサラダ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
爽やかな味わいに合わせてワインも爽やかなものを。もち麦のプチプチ、きゅうりやしば漬けのカリ...
おすすめレシピまとめ
-
合うワインの色で探す
-
カテゴリから探す
-
主食材(主材料)から探す
果物