ワインクイズ Vol.62 イタリア⑤

シチリアはどこ？

シチリア州はどこでしょうか？

① A

② B

③ C

④ D

答えは、④の『D』です。

シチリアはイタリア本土の南、ティレニア海とイオニア海に囲まれた地中海最大の島です。

イタリア半島をブーツに見たてた時に、「つま先」の下に位置しており、火山のエトナ山が有名です。

温暖な地中海性気候に恵まれ、ブドウ栽培に適したシチリアは、島独自の土着品種を用いたワインの名産地として知られています。

イタリアの新酒は何と呼ばれる？

フランスの新酒は「ヌーヴォ」と呼ばれますが、イタリアの新酒は何と呼ばれるでしょうか？

　① ノヴェッロ
　
　② ヴィン・サント

　③ アマローネ

　④ ホイリゲ









































答えは、①の『ノヴェッロ』です。

イタリアでは新酒を「ノヴェッロ（Novello）」と呼びます。

フランスのヌーヴォ同様、その年に楽しく飲めるよう、マセラシオン・カルボニックという製法で造られています。この製法により、フレッシュな香りと渋みが少ないながらも濃い色合いを兼ね備えたワインに仕上がります。

ちなみにヌーヴォが11月の第3木曜日に解禁されるのに対し、ノヴェッロは10月30日に解禁され、より早く楽しめます。

ネロ・ダーヴォラはどこの州で主に使われる品種？

イタリアの黒ブドウ品種、ネロ・ダーヴォラはどこの州で主に使われているでしょうか？

　①トスカーナ州

　② プーリア州

　③ シチリア州

　④ ヴェネト州








































答えは、③の『シチリア州』です。

ネロ・ダーヴォラはシチリア州を代表する黒ブドウ品種です。
他の州ではほとんど栽培されていません。

果実味が豊かで濃厚な色合いと程よいタンニンを持ち、地元では単一品種ワインとしても、ブレンド用としても重宝されます。

『古典的な地域で造られた』という意味の単語は？

イタリアワインの名前に登場する単語で、『古典的な地域で造られた』という意味であるのは次のどれでしょうか？

　① クラッシコ
　
　② リゼルヴァ
　
　③ スペリオーレ

　④ ヴィン・サント









































答えは、①の『クラッシコ』です。

「クラッシコ（Classico）」は、D.O.C.やD.O.C.G.で定められたワイン産地の中でも、古くからの核心地域、また、そこで造られたワインを指します。

トスカーナのキアンティ・クラッシコや、ヴェネトのソアヴェ・クラッシコなどが代表例で、伝統的なスタイルと品質を保証する目印となります。

日本語で例えると、「うちが最初に始めたんやでぇー！」と叫びたい商品名に「本家本元」や、「元祖」と付けるようなイメージです。

ボロネーゼに合わせるワインは？

イタリア料理の定番、ボロネーゼのパスタに合わせるワインとして最もおすすめなのはどれでしょうか？

　① フランチャコルタ

　② キアンティ・クラッシコ

　③ プロセッコ

　④ ソアヴェ









































答えは、②の『キアンティ・クラッシコ』です。

ボロネーゼは肉とトマトソースの旨味がしっかりしているため、酸味と程よいタンニンを持つ赤ワインがよく合います。

キアンティ・クラッシコはサンジョヴェーゼ主体で、酸味が肉やトマトの旨味を引き立て、味のバランスを整えます。

白ワインやスパークリングは軽すぎるため、ボロネーゼの濃厚な味にはやや力不足かもしれません。

今回は、イタリアからのクイズでした。

いかがでしたか？
少しでもワイン時間が楽しくなるヒントになれば嬉しいです。

それでは、また来週。
新しいクイズでお会いしましょう！




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制作者：山崎 久美子
・ソムリエエクセレンス（JSA認定）
・SAKE DIPLOMA（JSA認定）
・DIPLOMA LEVEL 3（WSET認定）

ワインの輸入商社にて、バイヤーを経験。
現在は、ワインのなんでも屋。

最近、開けたワインは小瓶で管理しています。