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スペイン ガリシア
ボデガス・ナイロア
緑のスペイン、ガリシアの隠れた産地D.O.リベイロ注目の造り手
- A Ponte Nro. 2 32417 Arnoia - Ourense - Spain
魚介類の宝庫！ガリシア地方リベイロのきれいな白
写真:緑豊かなガリシア地方
■緑のスペイン。巡礼の道とともにワインも発展
豊かな緑に覆われ起伏のあるガリシアの風景は、スペイン＝太陽の国、というイメージとは対照的。これが本当にスペイン？！と目を疑うほど潤いに満ちた雨がちの緑深い土地です。サンチアゴ・デ・コンポステーラ巡礼の道とともに発展したリベイロのワインですが、まだ輸出されることは少なく隠れた産地です。
ボデガは、もともとはブドウ栽培者が1950年に設立したワイナリーで、彼の死後、99年に、その意志を継いだ地域の人々の共同出資により今日に至る。大切に守られてきた地ブトウ、培われた醸造技術とスタイルを、設備投資によりさらに磨きをかけています。畑ではまた、テロワールを尊重する為、化学物質の使用を極端に抑えています。
新鮮な魚介類とともに！
写真:ガリシアは魚介類の宝庫
地元のバールでは新鮮な魚介類がふんだんに積み上げられたバーカウンターで食べるのに専念しつつリベイロを流し込む。3種類の地ブドウをブレンドしたフレッシュで繊細なナイロアは、わずかな塩分も感じられシーフードとの相性はバツグンです！
口コミ
酸味とミネラル、フルーテイさのバランスが凄くいいですね。シーフードと合わせると食欲が満開になりそうなワインです。コスパーも抜群だと思います。(^-^)/
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