日本 山梨県

ワインメーカーズ・チャレンジ 大久保 スキン・エクストラクション

ワインメーカーズ・チャレンジ 大久保 スキン・エクストラクション
スティルワイン

オーバーエクストラクション法で搾汁を行い果皮の成分を多く抽出。まるでオレンジワインのようなニュアンスが引き出され、複雑な香りとアフターのタンニンを楽しめる一本。

みんなの評価

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ぶどう品種

甲州 100%

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  • ワイナリー名
    勝沼醸造株式会社
  • ワイン名
    ワインメーカーズ・チャレンジ 大久保 スキン・エクストラクション
  • 年号
    2022
  • 品番
    621574
  • 原産地/地方/地区/村
    日本 / 山梨県
  • 価格帯
    スーペリアクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    辛口
  • ぶどう品種
    甲州 100%
  • アルコール度
    0.00%
  • 飲み頃温度
    12℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    10
  • 年間生産量
    1200
  • 醗酵
    ステンレスタンク/オーク樽にてMLF
  • 熟成
    オーク樽熟成11カ月(228L/新樽無)
  • インポーター名
    株式会社モトックス

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味わい・香り

味わい

辛口

ワイナリー

甲州に特化し、甲州のテロワールを追究する

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公開日 :
2024/05/21
更新日 :
2024/10/18

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