チョコと楽しむ赤ワイン(マリアージュ)

チョコと楽しむ赤ワイン チョコと楽しむ赤ワイン by 株式会社モトックス 最終更新日:2013-07-12 お気に入り登録 口コミ

.いつもと違う、組み合わせ

.チョコに合うワイン選び術

.ミルクチョコと、あま～いひとときを

.クリーミーな甘さにとろけちゃう

.渋いワインもまろやかになるペア

.余韻がふわっとやさしい味わい

.ほろ苦さを愉しむおとなの贅沢

.おとなのほろ苦マリアージュ

.苦味と甘みのハーモニー

.おとな的フルーティ

.どんなチョコレートにも合う、魔法のワイン

.ビターチョコ×ドルンフェルダー

.ミルクチョコ×ドルンフェルダー

.ホワイトチョコとも合うんです

.さいごに

いつもと違う、組み合わせ

チョコレートが美味しい季節になりました。

いつもの紅茶や珈琲もいいけれど、ワインといっしょに味わってみませんか？

チョコレートを食べながら、赤ワインをちょっと口に含んでみると、なんとも贅沢な味わいがしますよ。

写真:身近な組み合わせ、チョコでちょこっと贅沢なひとときを・・・

チョコに合うワイン選び術

でも、、、
チョコレートは好きな銘柄があるけれど、ワイン選びは分からない！

そんな声にお応えして、次のページからはチョコに合うワイン選び術をお教えしましょう。

では次のページへどうぞ♪

ミルクチョコと、あま～いひとときを

写真:「ミルクチョコ×赤ワイン」マリアージュの魔法

甘くてくちどけが良く、チョコレートでも一番人気！でも、赤ワインとあわせるとなると甘みがじゃましないかな？ちょっと難しそう・・・

いえいえ、ぴったり合うワインがあります！フルーティで酸味もほどよく感じられるカジュアルタイプがおススメです。

クリーミーな甘さにとろけちゃう

写真:アルタ　マルベック

＜いちおし！＞

《アルゼンチン》

まるくて柔らかい、果実味たっぷりの赤ワイン。ミルクチョコとの相性は抜群！！口の中でワインとチョコがとろとろに溶け合い、クリーミーさが口の中で広がります！
いつまでも余韻にうっとりしていたい、いちおしのマリアージュ！

http://wine-link.net/wine/641346

渋いワインもまろやかになるペア

写真:シャトー･レスペランス

《フランス　ボルドー地方》

渋みしっかり赤ワイン×ミルクチョコ＝なめらか！

華やかでまろやかな味わいのボルドーワイン。フルーティさも渋みも、ほどよくしっかり。

ミルクチョコといっしょに味わうと、渋みが柔らかくなる不思議なマリアージュ。

http://wine-link.net/wine/640579

余韻がふわっとやさしい味わい

写真:アランチョ　カベルネ・ソーヴィニヨン

《イタリア　シチーリア》

果実の甘味たっぷり、完熟ブドウの柔らかい味わい。
ミルクチョコとの組み合わせが最高！　余韻が非常にまろやかになります。やわらかーい果実味がふわっと余韻に広がる優しいマリアージュ。
この「余韻ふわっと感」が、たまらない･･･！

http://wine-link.net/wine/641253

ほろ苦さを愉しむおとなの贅沢

写真:「ビターチョコ×赤ワイン」マリアージュの魔法

甘いものが苦手な方におススメしたいマリアージュ。

ほろ苦さと上品な甘みのビターチョコには、ほどよいボディや渋みがあるワインが良いでしょう。あまり酸味が強いものは×。
苦味が引き立ってしまいます。

どんなワインとの組み合わせがあるでしょうか？？
ご紹介しましょう！

おとなのほろ苦マリアージュ

写真:シャトー・ロック・ル・メイン

＜いちおし！＞

《フランス、ボルドー地方》

ローストしたカカオの香ばしい香りがするワイン。タンニンしっかり、口当たりは柔らかくボリュームのある味わい。

「カカオ70％」などのビター感が強いチョコレートと、ほろ苦さがぴったりマッチします。

チョコレートと食べ合わせることで、ワインの渋みが柔らかく感じるので、ワインがとっても飲みやすく感じますよ。