北海道共和町老古美より、個人では日本で初めてナチュラルチーズを作り始めた
クレイルの二代目、西村公太さんをお迎えして
チーズ作りのお話や熟成の秘密を伺います。

クレイルの素晴しい白カビチーズ3種類をてんちょの選んだワインと一緒に堪能しませんか。

熟成の過程が比較できるような食べ比べもできますよ。

相性の良いワインと一緒に食べることでより美味しさが増す
マリアージュを是非お試しください。

北海道の工房の様子やチーズ作りの様子を沢山ご紹介したいです。
当日は特別価格でチーズの販売も行っていただけます。

事前にお店までお申し込みください。

日時：8月24日（土）第一部　14：00～16：00
　　　　　　　　　第二部　17：00～19：00

会費：お一人3500円　現金にてお支払い下さい
定員：各18名

その他：8月17日12時をキャンセル期限とさせていただきます。
これ以降のキャンセルは会費のご負担をお願いします

お問い合わせはお気軽にどうぞ。
お申し込みをお待ちしております。