ワインに合う！ズッキーニを使ったおつまみ6選【2023】

薄切りの豚肉とピーラーでスライスしたズッキーニをくるくる巻いて、レモンの酸味を効かせたクリーム煮に。ズッキーニのおかげでジューシーさとボリューム感がアップ。酸味のしっかりした白ワインとの相性は抜群！さっぱりとした後味で、夏でも美味しく食べられるレシピです。

ズッキーニとニンニク、ドライトマトをじっくり蒸し煮。隠し味的にナンプラーで味付けして旨味を効かせた、シンプルなのに深みのある、そして常備菜としても便利な一品。 料理もワインもしっかり冷やしてから合わせれば、蒸し暑いこれからの季節にもぴったりのおつまみに。

ウスターソースの旨味と酸味を効かせたクリームパスタ。こってりしすぎず、くどくない、癖になる味。トマトの酸味がズッキーニの甘味を引き立て、派手ではないけど素材の旨味を堪能できます。ロゼワインと合わせると最高です！

梅とトマトの甘酸っぱさを楽しめる、夏にぴったりの冷製パスタレシピ。ジューシーなズッキーニを具材に使います。梅やトマトの酸味に合わせて酸味の効いた味わいのワインを、パスタの温度に合わせてキリッと冷やして飲めば、最高のペアリングに。

ジューシーなズッキーニを、旨味が濃いサラミと食感の心地良い切り干し大根と一緒にスペイン風のオムレツに。具沢山で食べ応え満点！コクのある白ワインと合わせるのがおすすめです。

みずみずしいズッキーニとアボカドのとろ〜り食感を楽しむサラダ。生姜を効かせたポン酢ドレッシングで後味はさっぱり。ズッキーニの甘味やアボカドのまったりとした風味と合わせて、ワインも優しくまろやかな味わいのものと！