イタリア プーリア

カナーチェ

カナーチェ
スティルワイン

深いルビーレッド、非常に濃厚で独特の果実風味が広がる。タンニンはまろやかだが存在感があり、完熟した赤果実、コーヒーやチョコレートのニュアンスが豊かに楽しめる。

みんなの評価

  • 4.15

ぶどう品種

ネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア) 85%/アリアニコ 15%

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  • ワイナリー名
    カンティーナ・ディオメーデ
  • ワイン名
    カナーチェ
  • 年号
    2015
  • 品番
    612486
  • 原産地/地方/地区/村
    イタリア / プーリア
  • 品質分類・原産地呼称
    プーリアI.G.P.
  • 価格帯
    カジュアルクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    ネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア) 85%/アリアニコ 15%
  • アルコール度
    13.50%
  • 飲み頃温度
    16℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    25
  • 年間生産量
    25000
  • 醗酵
    ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
  • 熟成
    オーク樽熟成 約9カ月(仏産225L、新樽比率100%)/瓶熟成6カ月以上
  • インポーター名
    株式会社モトックス

味わい・香り

味わい

フルボディ

香り

ラズベリー/ブルーベリー/黒オリーブ/タバコ/ロースト/ブラックチェリー

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  • 香り

    • ラズベリー

      ラズベリー

    • ブルーベリー

      ブルーベリー

    • 黒オリーブ

      黒オリーブ

    • タバコ

      タバコ

    • ロースト

      ロースト

    • ブラックチェリー

      ブラックチェリー

  • 甘み

    甘い

    • 14
    • 71
    • 14
    • 0
    • 0

    辛い

  • 濃さ(ボディ)

    軽い

    • 0
    • 0
    • 0
    • 50
    • 50

    重い

  • 酸味

    穏やか

    • 14
    • 57
    • 29
    • 0
    • 0

    シャープ

  • 果実味

    フレッシュ

    • 0
    • 0
    • 13
    • 63
    • 25

    完熟

ワイナリー

最高のウーヴァ・ディ・トロイア種を、最新技術で醸造、年々品質向上を遂げるワイナリー

口コミ

  • コーヒーやチョコレートの香り。凝縮した果実味とタンニン。インパクト大です!

  • コーヒー牛乳としか表現できない香りと味。ウーヴァディトロイヤを陰干しして樽熟成したらこうなるのかあ!
    これがココナッツミルクの入ったカレーに信じられないくらい合います。

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公開日 :
2019/03/28
更新日 :
2024/02/25

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