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フランス ブルゴーニュ
ドメーヌ・シャンタル・レミー
女性当主が醸すクラシックで緻密なピノ・ノワール。
- 1 Place du Monument 21200 Morey-St-Denis
偉大なるグラン・クリュの畑を３つ所有する名家
1820年に設立されて以来、家族経営を続けてきたレミー家。
モレ・サン・ドニの単独所有畑「クロ・デ・ロジエ」を筆頭に、「クロ・ド・ラ・ロッシュ」や「シャンベルタン」などグラン・クリュの畑を３つも所有しているという名家です。
モレ・サン・ドニに屋敷を構え、ブルゴーニュにおける偉大な歴史を今も紡ぎ続けています。
名家レミー家を引き継ぐ女流オーナー
写真:シャンタル・レミー氏
1820年に設立された由緒あるドメーヌを引き継ぐ女性オーナー、シャンタル氏。
2009年産より彼女の名前を冠したワインがリリースされています。
物静かで知性的なシャンタル氏ですが、ワイナリーを継ぐために畑違いだった醸造学を修め、品質向上に努めるなどワインにかける情熱は本物です。
薔薇に彩られた幻の単独所有畑「クロ・デ・ロジエ」
写真:古い書物にも記載されている幻の畑
ドメーヌの屋敷が構える側面に、まさに幻と言える畑があります。
その名も「クロ・デ・ロジエ（薔薇）」。
レミー家が単独所有する畑ですが、なんと2009年に初めてワインがリリースになるまで、レミー家の庭だった区画。しかもなんと、あの「クロ・デ・ランブレイ」や「クロ・ド・タール」といった錚々たる畑に囲まれているという、奇跡的な立地だったというから驚きです。
以前は畑だったこともあり、レミー家が所有する古い書物にも記載が残っています。
その後レミー家が薔薇を植え庭となっていましたが、シャンタル氏によってその圧倒的なポテンシャルを見いだされ、ワインがリリースされることになりました。
口コミ
半端でない余韻は一度試す価値ありです。
by saruもっと見る