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フランス ロワール
リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
自然に寄り添い、ポテンシャルが最大限に表現されたシュナン・ブランを生み出す二人
- Les Toisieres F-21190 Monthelie
2004年、若き夫婦の情熱が生んだワイナリー
写真:畑作業をする馬
2004年、リズとベルトラン・ジュセ夫妻によって設立されたワイナリー。二人はシュナン・ブランへの情熱と自然への想いを共有しています。当初から耕作は馬で行うなど、自然に優しい栽培を行っています。また、人的介入を極力抑えた醸造を行いながらも、クリーンな味わいのワインを生み出しています。
共通の信念をもち、二人三脚でワイナリーを営む夫婦
写真:リズ＆ベルトラン・ジュセ夫妻
リズは二オール出身。農家の家庭で伸び伸びと育ちました。フランスやイギリスのレストランで働いた後、2010年にフランスの若手ソムリエ・コンクールで1位に輝き、ベルトランと出会います。
ベルトランはシャルトル出身。6年間、軍人として働いた彼は、ブドウ栽培に興味を持ち、ミッシェル・オジェ氏やクリスチャン・コサール氏の元でワイン造りを学びました。
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