ワインクイズ2024 Vol.24 ドイツ②

ドイツを代表する品種は？

ドイツのブドウの栽培面積の1/4程を占める、ドイツを代表する品種はどれでしょう？

① シュペートブルグンダー
② シャルドネ
③ リースリング
④ ソーヴィニヨン・ブラン







































答えは、③の『リースリング』です。

ドイツは冷涼な産地であり、その気候に合った品種である、リースリングが多く栽培されています。

リースリングはマスカットや白い花などの香りが特徴的な白ブドウ品種です。酸味のしっかりした辛口ワインから高品質の極甘口ワインまで造られます。

かつては甘口が多く造られていましたが、近年は辛口ワインの比率が上がっています。

黒ブドウで一番多いのは？

ドイツで一番多く栽培されている品種は白ブドウ品種のリースリングですが、黒ブドウで一番多いのは次のどの品種でしょうか？

① ポルトギーザ―
② ドルンフェルダー
③ レンベルガー
④ シュペートブルグンダー







































答えは、④の『シュペートブルグンダー』です。

シュペートブルグンダーはフランスなど他の国では、『ピノ・ノワール』と呼ばれているブドウです。

冷涼なドイツでは黒ブドウの栽培は少ないのですが、その中で冷涼な産地に適したシュペートブルグンダーが黒ブドウとしては一番多く栽培されています。

『トロッケン』はどんな味わいのワイン？

ドイツワインに『トロッケン』と書かれていたら、どんな味わいのワインでしょうか？

① 発泡性ワイン
② 辛口ワイン
③ 薄甘口ワイン
④ 甘口ワイン






































答えは、②の『辛口ワイン』です。

他の国の白ワインに比べ、ドイツの白ワインは甘口が造られている比率が高いので、購入する際は、甘口・辛口を見分ける必要があります。

『Trockenトロッケン』と書かれていたら辛口で、『Halbtrockenハルプトロッケン』と書かれていたら薄甘口です。

どちらとも書かれていない際は、日本語の裏ラベルを確認すると良いでしょう。

『ボックスボイテル』とはどんなボトル？

フランケン地方のワインの多くは、『ボックスボイテル』という、一般的なボトルとは少し変わったボトルに入っている事で有名ですが、『ボックスボイテル』とは、どんなボトルでしょうか？

① 細長いすらりとしたボトル
② 黒色の中が見えないボトル
③ 丸く平たいボトル
④ 藁で包まれたボトル






































答えは、③の『丸く平たい瓶』です。

フランケンワインの多くは緑や茶色の丸く平たい瓶に入っています。
容量的には他のボトルと同じ750mlです。

『ボックスボイテル』の語源については山羊（Bock)の睾丸袋（Beutel)に由来しているという説が一般的ですが、ほかにも「祈禱書をいれる袋」に由来するという説もあります。

次の産地で最も南に位置しているのは？

次のドイツのワイン産地の中で最も南に位置しているのはどこでしょう？

① バーデン
② ラインガウ
③ アール
④ ザクセン






































答えは、①の『バーデン』です。

バーデンは南に位置している為、比較的温暖で、赤ワインの比率が4割程と、他のドイツの産地に比べ赤ワインの生産量が多い地方です。

今回は、ドイツからのクイズでした。
如何でしたか？

また来週、新しいクイズをお届けします。