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味わい濃厚 『旨濃系』 赤ワイン
「今日はどんなワインにしようかな」と思ったら、秋～冬のおすすめは『旨濃ワイン』です。
by 株式会社モトックス
最終更新日:2017-09-28
目次
『旨濃』味の赤ワインを集めました
ポルチーニや松茸、鮭やジビエと秋の食材が出てくる季節になりました。どんどん食欲が湧いてくるこの時期にぴったりなワインをチェックしておきましょう。
「今日はどんなワインにしようかな」と思ったら、秋～冬のおすすめは『旨濃ワイン』です。
旨濃ワインとは
写真:渋重ってどんな味わい？
赤ワインの中でも濃縮感があり、こってりした果実味、しっかりした酒質のワインはとても人気があります。
ワインの輸入元で働く一部スタッフの間ではこういったものを「旨濃ワイン」と呼んでいます。
試飲して選びました
写真:「ちょっとした仕掛けをして準備！」
予め数ある取扱ワインの中から"旨濃そう”なワインを選んでおき、銘柄が何かわからない「ブラインド方式」で試飲していきます。
ブラインドで試飲することにより、ワインの価格や銘柄に惑わされることがなくなります。
純粋に味わいだけを基準により"旨濃”ワインを選び抜きました。
結果は・・・
このような過程をへて、たくさんの候補ワインの中から選ばれた、「旨濃ワイン」をご紹介いたします！
ザ・ベスト旨濃ワイン！！他の追随を許さない満場一致の選出。
「コレッツィオーネ・チンクアンタ +1」
凝縮した完熟果実の香りとバニラのニュアンス｡力強い果実味があり、心地よい余韻が長く続きます。
ブルーベリーが熟したようなニュアンス
「アイアンストーン ジンファンデル」
少し煮詰めたブルーベリーのニュアンスを存分に感じる味わい。しっかりした果実味に加えて奥行きのある１本です。
旨濃コスパNo1！
「デル・スール シラー レセルバ」
千円台前半のワインで唯一選出されたシラー主体のデル・スール。ブラックベリーやブルーベリーの香りにバニラ香が加わり、もっと高いワインのように感じました。
最後に
おススメ旨濃ワインで、ゆっくりとしたひとときをワインと共にお楽しみください！
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