ワインクイズVol.25 ハンガリー②

ハンガリーの国旗は？

ハンガリーの国旗は次のどれでしょうか？

答えは、②番です。

この辺りの国旗は似ているので見分けるのがなかなか難しいですね。

赤は『血』、白は『清潔さ』、緑は『希望』を表しています。16世紀の独立運動の際に初めて使用されました。

ちなみに、①がイタリア、③がブルガリア、④がフランスです。

グヤージュに合わせるワインは？

ハンガリーの郷土料理、『グヤージュ』と合わせるならどのワインが良いでしょうか？

①軽めのロゼワイン
②貴腐ワイン
③赤のスパークリングワイン
④フルボディの赤ワイン







































答えは④の『フルボディの赤ワイン』です。

『グヤージュ』とは、ハンガリーを代表する郷土料理で、パプリカを効かせた牛肉の煮込み料理です。その為、タンニンのしっかりとして、ボディのある赤ワインが相性として最適です。

ユネスコの世界遺産に登録されているのは？

ハンガリーのワイン産地にはユネスコの世界遺産に登録されているものがありますが、どの地域のワイン産地でしょうか？

①バラトン湖地域
②トカイ地方
③プスタ大平原
④ブダペスト旧市街








































答えは、②の『トカイ地方』です。

トカイ地方はハンガリーの北東部に位置する伝統的なワイン産地であり、2002年に、『トカイの歴史的ワイン産地の文化的景観』がユネスコ世界文化遺産に登録されました。

トカイで最も糖度が高いのは？

トカイは甘口の貴腐ワインが造られる事で有名ですが、トカイで造られる下記のワインの中で、最も糖度が高いのはどれでしょうか？

①エーデシュ・サモロドニ
②サーラズ・サモロドニ
③トカイ・アスー
④エセンツィア































答えは、④の『エセンツィア』です。

トカイワインは品質区分がいくつかありますが、その中で最も糖度が高いのがエセンツィア。果汁の凝縮度が極めて高く、通常のワインの数倍以上の糖分を含んでいます。

糖度が高い為、醗酵は非常にゆっくりと進み、完成までに数年かかることもあります。

ブダペストの近くのワイン産地は？

ハンガリーの首都、ブダペストから最も近くに位置するワイン産地はどれでしょうか?

①トカイ
②エゲル
③エチェク・ブダ
④ヴィラーニ







































答えは、③の『エチェク・ブダ』です。

エチェク・ブダは、ブダの丘から車で30分程にある為、近年手軽にワイナリーめぐりが出来ると注目されています。

今回は、ハンガリーからのクイズでした。
如何でしたか？
また来週、新しいクイズをお届けします。