今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

グラハム・ベック ワインズ
グラハム・ベック ウルトラ ブリュット

熟した柑橘類や白桃、オレンジの花のアロマを持ちます。ブリオッシュや蜂蜜香も随所に現れ、非常にドライなスタイルのスパークリングワインです。爽やかな果実味と弾ける泡も魅力です。

南アフリカ

ワイン情報

ワイナリー名 グラハム・ベック ワインズ
ワイン名 グラハム・ベック ウルトラ ブリュット
年号 2016
品番 616793
原産地/地方/地区/村 南アフリカ / ウエスタン・ケープ ブレーダー・リヴァー・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 W.O.ロバートソン 格付
価格帯 スーペリアクラス 種類 スパークリングワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール度 12.50%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 平均13 年間生産量 14400
醗酵 40%仏オーク樽(旧樽/205L)、60%ステンレスタンクでアルコール醗酵後、5カ月熟成 熟成 瓶内二次醗酵期間66カ月 (デゴルジュ:2021.2.21)
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関 Sustainable Wine South Africa (SWSA)
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2017)ミケランジェロ ワイン・アワード 2022 ダブルゴールド
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

大根とホタテのサラダ

by 大橋 みちこ大根とホタテのサラダ

  • 白ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
牡蠣オムレツ

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

  • 白ワインに合う
  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
マッシュルームカルボナーラ

by 大橋 みちこマッシュルームカルボナーラ

  • 白ワインに合う
  • パスタ・麺・パン
ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
唐揚げにレモンマスタードおろし

by 大橋 みちこ唐揚げにレモンマスタードおろし

  • スパークリングワインに合う
  • お肉のおかず
イカの生姜蒸し焼き

by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

  • 白ワインに合う
  • オレンジワインに合う
  • 魚介のおかず
鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

by 石井 瞭鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • お肉のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

都道府県:

口コミ

ごまかしの効かないノンドザージュ。
緊張感があって、繊細な…まさにワイン用ぶどうそのままな味わい!玄人向けかも!
2016/07/22 by とだちゃん

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る