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フィリップス・ヒル・エステイト
ブーントリング ピノ・ノワール

スミレの鮮烈なアロマ。フレッシュなチェリーや赤ベリーのフレーバーが広がりセージやスパイス香と混じりあいます。ミネラル感も豊富で、非常に細やかなスタイルのエレガント系ピノ。

アメリカ

ワイン情報

ワイナリー名 フィリップス・ヒル・エステイト
ワイン名 ブーントリング ピノ・ノワール
年号 2013
品番 648822
原産地/地方/地区/村 アメリカ / カリフォルニア メンドシーノ
品質分類・原産地呼称 アンダーソン・ヴァレーA.V.A. 格付
価格帯 スーペリアクラス 種類 スティルワイン
味わい フルボディ
ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% アルコール度 13.80%
飲み頃温度 16℃ 容量 750ml
樹齢 13 年間生産量 3600
醗酵 開放式タンク醗酵(天然酵母) 熟成 228Lフレンチオーク樽 16カ月(新樽比率30%)
ビオ農法 サステーナブル農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 - 国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 - インポーター名 株式会社モトックス

口コミ

2017
色調は若さを感じさせる綺麗なルビーレッド
香りは、プラムやラズベリーなどのフルーツ、ハーブなど 上質な香り

味わい
酸はしっかりありイキイキとしている
果実味も豊富で凝縮感を感じる
タンニンは上質だが弱く収れん性は感じられない アフターで少し残る

果実味があってちょっと濃いめのピノをお探しの方にはピッタリではないでしようか!
2020/03/05 by しんちゃん
旨やわらかいピノ。香りもよくて果実の甘みと余韻がエレガント!
2016/08/16 by naominne
果実味豊かですが、濃いというよりは旨味がすごい!
イメージの濃厚なカリフォルニアピノではなく、エレガント系です!こんな味が作れるなんて驚きです!
2016/05/20 by じゃすみん
果実味豊かですが、濃いというよりは旨味がすごい!
イメージの濃厚なカリフォルニアピノではなく、エレガント系です!こんな味が作れるなんて驚きです!
2016/05/20 by じゃすみん
カリファルニアのピノとは感じない、綺麗さ。酸がしっかりあり、バランスが取れている
2016/04/18 by dadaidama

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