今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方
  • TOP
  • ワインを探す
  • シングルヴィンヤード レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン レセルバ

ビーニャ・バルディビエソ
シングルヴィンヤード レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン レセルバ

アロマティックな香りと旨味を感じさせるミネラル感。厚みのあるボディ、引き締まった酸。大地の香りやスパイス香。長くエレガントなフィニッシュ。

チリ

ワイン情報

ワイナリー名 ビーニャ・バルディビエソ
ワイン名 シングルヴィンヤード レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン レセルバ
年号 2015
品番 649967
原産地/地方/地区/村 チリ / アコンカグア サン・アントニオ・ヴァレー レイダ・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 レイダ・ヴァレーD.O. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 12℃ 容量 750ml
樹齢 11 年間生産量 8000
醗酵 天然酵母醗酵 フレンチオーク樽(500L、1年目、MLF無し) 熟成 フレンチオーク樽 6カ月(500L、1年目)
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

鶏の冷製ハーブ蒸し

by 大橋 みちこ鶏の冷製ハーブ蒸し

ソーヴィニヨン・ブランらしい爽快な香りがハーブの香りとマッチしつつ、みずみずしくコクのある果実味は鶏肉のボリューム感とも...

  • 白ワインに合う
  • お肉のおかず
白身魚のソテー 夏野菜ヴィネグレットソース

by 大橋 みちこ白身魚のソテー 夏野菜ヴィネグレットソース

瑞々しい果実味やフレッシュな酸味は夏野菜の爽快感と相性抜群。ワインにも旨味を感じるので、白身魚の旨味を更に引き立てます。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず

口コミ

SBでしっかりとした樽感!グレープフルーツのようなアロマと複雑なストラクチャーが特徴的!
2014/06/16 by dadaidama
え?これがチリのソーヴィニヨンブランなの?と疑いたくなるほど酸がしっかり、味わいもとってもエレガント!お気に入りです
2014/06/16 by はる

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る