ピノ・ノワールを巡る夜｜ペアリングディナー（恵比寿 Na Team Lab）

東京都 2026年11月14日(土) ピノ・ノワールを巡る夜｜ペアリングディナー（恵比寿 Na Team Lab） ※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。 お気に入り登録 口コミ

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内容
産地も造り手も違うピノ・ノワールを、シェフのコース7品と一杯ずつ合わせて飲み比べるペアリングディナーです。黒ブドウから造るシャンパーニュで乾杯し、ニュージーランド、ドイツ、ブルゴーニュへ。最後は同じ2019年のニュイ・サン・ジョルジュとジュヴレ・シャンベルタンを並べ、村と造り手の違いを確かめます。

魚介の前菜にはニュージーランドのピノ、肉料理にはブルゴーニュの村のピノ。料理の前と後で同じグラスがどう変わるかを確かめながら、自分の好きなピノの産地と、それに合う一皿を見つける夜です。教えるのは、年間およそ2,000種のワインを料理に合わせて試飲しているオーナーシェフです。

【ワインリスト（6杯）】
1. ガルデブリュットプルミエ・クリュブラン・ド・ノワール（フランス・シャンパーニュ）×アミューズ
2. マールボロピノ・ノワールサマーハウス（ニュージーランド・マールボロ）×魚介の前菜
3. ベルンハルト・コッホピノ・ノワールキュヴェチエトロッケン（ドイツ・ファルツ）×魚料理
4. ブシャール・ペール・エ・フィスブルゴーニュピノ・ノワールラ・ヴィニエ（フランス・ブルゴーニュ）×パスタ
5. ロベール・シュヴィヨンニュイ・サン・ジョルジュヴィエイユ・ヴィーニュ 2019（フランス・ブルゴーニュ）×肉料理
6. カミュ・ペール・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン 2019（フランス・ブルゴーニュ）×肉料理
開催日
2026年11月14日(土)
開催時間
19:00開始　22:00終了
開催場所
Na Team Lab（ナチームラボ）
東京都渋谷区恵比寿1-31-3 St.131 EBISU 4F
JR・日比谷線恵比寿駅から徒歩8分
会費
18,000円（税込・事前決済）／1名様
コース7品とワイン6杯
定員数
8名様（着席）
4名様以上で開催します。
対象
一般消費者向け
主催者
株式会社Na Team（Na Team Wine Club）
その他
おひとり・初めての方も歓迎です。
仕入れやワインの状態により、ワインリスト・内容が変更になる場合があります。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
詳細

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