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ドメーヌ・ルイ・レミー

女性当主が醸すクラシックで緻密なピノ・ノワール。

生産者の肩書 オーナー シャンタル・レミー氏
所在地 1 Place du Monument 21200 Morey-St-Denis Googleマップで見る
ワイナリーHP http://www.domaine-chantal-remy.com/index.html
国/地域 フランス フランス/ブルゴーニュ
インポーター 株式会社モトックス

生産量の約3分の1は熟成させ、飲み頃と判断してから販売を開始するという、熟成の魅力を味わうことの出来る貴重なドメーヌ。

ドメーヌ・ルイ・レミーは、1821年設立。現当主のシャンタル・レミー女史で6代目。生み出されるワインのスタイルはクラシックで緻密。抽出はあまりせず、全てのアペラシオンで新樽比率が3分の1程度と低く、2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。

「ブルゴーニュは熟成させてから飲んで欲しい」という考えから、生産量の約3分の1は彼女が飲み頃と判断するまで販売をしない方針を採っている。

ワイン

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:赤ワイン:白ワイン:ロゼ
ワイン名 年代 容量 種類 価格帯
2008 750ml プレミアムクラス
2001 750ml プレミアムクラス
2004 750ml プレミアムクラス
1999 750ml プレミアムクラス
2008 750ml ラグジュアリークラス
1999 1500ml プレミアムクラス
1999 1500ml プレミアムクラス
1999 1500ml プレミアムクラス

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