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ぶどう品種
ピノ・ノワール 100%
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- ワイナリー名
- フィリップス・ヒル・エステイト
- ワイン名
- ブーントリング ピノ・ノワール
- 年号
- 2021
- 品番
- 619243
- 原産地/地方/地区/村
- アメリカ / カリフォルニア メンドシーノ
- 品質分類・原産地呼称
- アンダーソン・ヴァレーA.V.A.
- 価格帯
- ラグジュアリークラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- 味わい
- フルボディ
- ぶどう品種
- ピノ・ノワール 100%
- アルコール度
- 13.80%
- 飲み頃温度
- 16℃
- 容量
- 750ml
- 年間生産量
- 4800
- 醗酵
- 除梗後4,5日間のコールドソーク、上蓋開きの醗酵タンクにて天然酵母醗酵(2週間)
- 熟成
- フレンチオーク樽 11カ月(旧樽のみ)
- インポーター名
- 株式会社モトックス
味わい・香り
味わい
フルボディ
ワイナリー
総生産量わずか1500函の高評価、カルトワイナリーが造る優美なピノ!
口コミ
2017
by しんちゃん色調は若さを感じさせる綺麗なルビーレッド
香りは、プラムやラズベリーなどのフルーツ、ハーブなど 上質な香り
味わい
酸はしっかりありイキイキとしている
果実味も豊富で凝縮感を感じる
タンニンは上質だが弱く収れん性は感じられない アフターで少し残る
果実味があってちょっと濃いめのピノをお探しの方にはピッタリではないでしようか!
旨やわらかいピノ。香りもよくて果実の甘みと余韻がエレガント!
果実味豊かですが、濃いというよりは旨味がすごい!
イメージの濃厚なカリフォルニアピノではなく、エレガント系です!こんな味が作れるなんて驚きです!
果実味豊かですが、濃いというよりは旨味がすごい!
イメージの濃厚なカリフォルニアピノではなく、エレガント系です!こんな味が作れるなんて驚きです!
カリファルニアのピノとは感じない、綺麗さ。酸がしっかりあり、バランスが取れている
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