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ぶどう品種
シャルドネ 100%
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- ワイナリー名
- ニュートン・ジョンソン・ワインズ
- ワイン名
- ニュートン・ジョンソン サウスエンド シャルドネ
- 年号
- 2022
- 品番
- 619432
- 原産地/地方/地区/村
- 南アフリカ / ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト ウォーカー・ベイ
- 品質分類・原産地呼称
- W.O.アッパー・ヘメル-アン-アールダ・ヴァレー
- 価格帯
- スーペリアクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 白
- 味わい
- 辛口
- ぶどう品種
- シャルドネ 100%
- アルコール度
- 13.50%
- 飲み頃温度
- 12℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 18
- 醗酵
- 房ごとプレスし翌日ラッキング。フレンチオーク樽(天然酵母) 、MLF
- 熟成
- フレンチオーク樽とステンレスタンクにて11カ月(500l&228L、新樽比率11%)、ブレンド後ステンレスタンクにて5カ月。清澄剤不使用。
- ビオ農法
- サステナブル農法
- オーガニック認定機関
- Sustainable Wine South Africa (SWSA)
- インポーター名
- 株式会社モトックス
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味わい・香り
味わい
辛口
ワイナリー
テロワールに向き合いブドウ栽培に情熱を注いできた家族経営の醸造所
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口コミ
まさに南アのムルソー!樽感、酸味、バランスが抜群です。この価格はありえない。いつの季節も楽しめると思います!
樽の感じも程よく、酸味もしっかりあるので飲み飽きない!
夏にもしっかり冷やして楽しめるボリューム白ワイン!
南アフリカでも有数の冷涼地帯でつくりだされたシャルドネ。
本当にキレイで程よいバター香がすばらしく、ファンになりました☆
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