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ぶどう品種
サンジョヴェーゼ 90%/カベルネ・ソーヴィニヨン 7%/アンチェッロッタ 3%
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- ワイナリー名
- ドレイ・ドナ テヌータ・ラ・パラッツァ
- ワイン名
- キュヴェ パラッツァ
- 年号
- 2010
- 品番
- 646032
- 原産地/地方/地区/村
- イタリア / エミリア・ロマーニャ
- 品質分類･原産地呼称
- サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャD.O.C.
- 格付
- リゼルヴァ
- 価格帯
- スーペリアクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- 味わい
- フルボディ
- ぶどう品種
- サンジョヴェーゼ 90%/カベルネ・ソーヴィニヨン 7%/アンチェッロッタ 3%
- アルコール度
- 14.70%
- 飲み頃温度
- 16℃
- 容量
- 750ml
- 年間生産量
- 9000
- 醗酵
- セメントタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
- 熟成
- オーク樽熟成 23カ月(15ＨL-25ＨL)／瓶熟成6カ月以上
- インポーター名
- 株式会社モトックス
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味わい・香り
味わい
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口コミ
強すぎないが骨格はしっかり。しっかりめのベリーのニュアンスと樽の感じが色々な方向へ広がる。
色々なチーズと合わせましたが、個性的な物からそうでないものまで合う。
ややベジタルな印象。他のサンジョヴェーゼとの違いは、アンチェロッタという品種だから？
調べたら、酸味やキリリとした味を足してくれる品種だそうな(^^)
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