フランス ボルドー ボルドー・コート・ド・カスティヨン

プピーユ

プピーユ
スティルワイン

専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。

みんなの評価

  • 3.88

ぶどう品種

メルロー 100%

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  • ワイナリー名
    シャトー・プピーユ
  • ワイン名
    プピーユ
  • 年号
    2011
  • 品番
    648946
  • 原産地/地方/地区/村
    フランス / ボルドー ボルドー・コート・ド・カスティヨン
  • 品質分類・原産地呼称
    A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
  • 価格帯
    スーペリアクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    メルロー 100%
  • アルコール度
    13.00%
  • 飲み頃温度
    17℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    35
  • 年間生産量
    71000
  • 醗酵
    セメントタンク
  • 熟成
    フレンチオーク樽にて28カ月(225L、新樽比率60% 残りは1年使用樽)、その後ステンレスタンクで6カ月
  • ビオ農法
    ビオロジック
  • オーガニック認定機関
    Ecocert
  • インポーター名
    株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

味わい・香り

味わい

フルボディ

香り

ドライいちじく/スミレ/杉/キノコ/丁子/バニラ

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  • 香り

    • ドライいちじく

      ドライいちじく

    • スミレ

      スミレ

    • 杉

    • キノコ

      キノコ

    • 丁子

      丁子

    • バニラ

      バニラ

  • 甘み

    甘い

    • 0
    • 33
    • 0
    • 33
    • 33

    辛い

  • 濃さ(ボディ)

    軽い

    • 0
    • 0
    • 50
    • 38
    • 13

    重い

  • 酸味

    穏やか

    • 25
    • 25
    • 25
    • 25
    • 0

    シャープ

  • 果実味

    フレッシュ

    • 0
    • 0
    • 29
    • 29
    • 43

    完熟

ワイナリー

シャトー・ペトリュスと張り合った実力派! SO2無添加に環境問題解決!自然派ボルドーのパイオニア!

このワインに合うレシピ

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口コミ

  • 2010年はクラシックで濃密です。3日目が特に果実の旨味が出てくるような印象でバランスがさらに良くなりました。

  • 重みはあるが、シルキーで柔らかい。
    熟成と樽の複雑味が素晴らしい

  • 喉越しが良い 濃厚なのに重さがない

  • 2009年めっちゃいい!!
    今飲んでも美味しいし、熟成もさせたい…大人買いしても後悔しない凝縮した味わい…(´Д` )ジュルジュル…

  • 力強いというより滑らかになった最近のスタイル。ビオディナミで造られるがビオっぽくはなりすぎず滑らかで柔らかいのが特徴でジューシーなスタイル。

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公開日 :
2015/11/30
更新日 :
2024/03/02

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