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フランス ブルゴーニュ
ドメーヌ・ペルノ・ベリカール
全てをオーク樽醗酵・オーク樽熟成させる新世代ピュリニー・モンラッシェ
- 2, Rue du Meix, Pelletien, 21190 Puligny-Montrachet, FRANCE
銘醸「ポール・ペルノ」の孫が立ち上げた新世代ピュリニー・モンラッシェ
写真:新世代のブルゴーニュを引っ張る注目の造り手
オーナー兼醸造家のフィリップ・ペルノ氏は、ピュリニーの銘醸ドメーヌ、 ポール・ペルノの現オーナー、ポール・ペルノ氏の孫（長男の息子）。フィリップ・ペルノ氏の奥さんの実家から土地を引き継ぎ、ドメーヌ・ペルノ・ベリカールとして2008年に自社詰めを始めました。ファースト・ヴィンテージは2009で、5haの畑を所有。白ワインのみを生産しています。
既にイギリスやドイツなど、国際的に高い注目を集め始めている、期待の新世代です。
ピュリニーを代表する造り手ポール・ペルノ氏の孫
写真:フィリップ・ペルノ氏
ピュリニー・モンラッシェを代表する銘醸蔵「ポール・ペルノ」の現オーナー、ポール・ペルノ氏の孫にあたるフィリップ・ペルノ氏。栽培・醸造学を学び、ドメーヌの手伝いをしていましたが2008年から全てを任されるようになりました。
「テロワールやヴィンテージの特徴を最大限に表現したい」と語ります。
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