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ポルトガル カネロネス
キンタ・ダ・パルミリーニャ
自然と調和し生きるビオディナミの生産者が作る、優しいヴィーニョ・ヴェルデ！
- Rua de Bouca-Cha - 4615-703 Lixa, Portugal
100年以上、家族で守り続けた畑
農地の歴史は1909年にさかのぼります。現オーナー、フェルナンド・パイヴァ氏の祖父母がもともと土地を所有していました。その後、彼の両親が昔ながらの農家として後を継ぎました。そして現在は、1990年、フェルナンド・パイヴァ氏オーナーとなった際にブドウ畑を始め、ワインづくりがスタートしました。
教師からワイン造りへ
オーナーはもともと教職についていたという異色の経歴をもっています。両親の後をついでブドウ畑で働くことを決断し、そして自分の健康について真剣に考えた結果、ビオロジックとビオディナミの農法を実践する事に決めました。
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