シェフたま レシピ総選挙 ーワインに合うレシピ選手権ー

あなたの「イイネ！」で未来のシェフを応援！

ついに、食の専門校「レコールバンタン」とのコラボ企画！！
ワインに合うレシピ選手権　『シェフたまレシピ総選挙』　開催します！！　　

今後プロとして活躍される学生さん＝シェフの卵（略して「シェフたま」）のレシピコンテスト。

投票は、シェフたまが考えたワインに合うレシピの中から、
「おいしそう」
「つくってみたい」
「ワインと合わせたい」
そう思ったレシピに「イイネ」を押したら完了！

第一回はスパークリングワインとデザートワイン、それぞれに合わせた６つのクリスマスレシピが登場します。

あなたがグッときたレシピに是非、
「イイネ！」を押してシェフたまを応援してください。

結果発表は「イイネ！」の票数により、Wine-Linkで近日中に　『シェフたま』レシピ賞を発表！


実際にレシピを試してワインとマリアージュしてみたり、ホームパーティの参考になること間違いなし ！　
今年のクリスマスを盛り上げる要チェックな企画です♪

皆様の温かい「イイネ！」 お待ちしてます！！

※成人の学生さんが考案したレシピです。★飲酒は20歳になってから

それでは、レシピをご紹介します☆★☆　↓

【スパークリングワイン部門】

1.『うずらんと海老のエスニック旅　〜パリパリボートに乗って〜』

タイ料理のパッタイをイメージした、前菜やおつまみにぴったりなパリパリボート♪

レシピ作者：岡田　唯菜　さん

2.チキンロール

豚肉とカラフルな野菜たちを鶏肉で巻きました。
前菜にもメインにもなるお料理♪

レシピ作者：高橋　沙也加　さん

3.キノコとアンチョビのクルミ入りパスタ

アンチョビとキノコの旨味たっぷりのオイルベースのピリ辛パスタです。
キノコの風味と相性の良いクルミがポイント！

レシピ作者：Ritsuko　さん

【デザートワイン部門】

4.ピンクグレープフルーツのさっぱりレアーチーズケーキ

ワインに合わせたいチーズケーキはピンクグレープフルーツで華やかに。
甘口デザートワインに合う、さっぱりとしたデザートです。

レシピ作者：正垣　えみ　さん

5.サクサクもっちり米粉ドーナツ

みんな大好きなドーナツ♪
３色のドーナツはクリスマスカラーなので、パーティーにもぴったりです。

レシピ作者：南　さん

6.アップル　タルト　ダミアン（Apple Tarte d'Amian)

フランス北部アミアンの伝統菓子。
中はアーモンドたっぷりの柔らかい生地、外はさっくりとしたタルトに仕上がります。

レシピ作者：天野　由布子　さん