-
大阪府
2023年10月31日(火)
コンテチーズ生産者協会コラボレーションプロモーション講座企画 「比較テイスティングで学ぶ!コンテの魅力とテロワール」 ~ジュラワインとのペアリングも~
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
-
参加者全員にコンテオリジナルロゴ入りエコバッグプレゼント!
詳細
内容
参加者全員にプレゼント付き講座!!
コンテオリジナルロゴ入りエコバッグ
2023年10月31日(火)19:00~21:00
受講料: 8,800円(税込)
講師:久世雅代
会場:アカデミー・デュ・ヴァン大阪校
フランスの伝統的なハードチーズ「コンテ」は、チーズ初心者から専門家まで幅広く人気のチーズです。
人気の理由には、素朴ながらも奥深い味わい、熟成期間の違いや切り方によるバリエーション、料理素材としても使える多様な特徴と魅力があります。
この講座では、熟成期間の異なる3種類のコンテの比較テイスティングを含むジュラ地方のチーズ5種類と、同郷のワイン3種類のテイスティングを通して、ジュラ地方のテロワールを実感いただけます。
講義では、コンテチーズ生産者協会提供の豊富な画像資料に沿って、厳格に定められたAOP(原産地名称保護)の仕様(生産地域と原材料、製造、熟成、厳しい審査基準など)や、活用法などを解説。
テイスティングでは、歴史的にコンテとの関わりが深い秋冬限定のチーズとろける美味しさが魅力「モン・ドール(ウォッシュタイプ)」も味わえます!1個5,000円以上のチーズです。
ジュラのワインとのマリアージュを楽しんでください。
チーズの専門知識がなくても大丈夫です。チーズの基本や、フランス各地のチーズの特徴もお伝えします。
コンテをあまり食べたことがない人も、コンテ愛好家の方も、ますますコンテが好きになる講座です。
参加者全員に、ファン垂涎のコンテ・オリジナルグッズ(非売品)をプレゼント。ぜひご愛用ください!
テイスティングチーズ:5種類
コンテ3種類食べ比べ 8ヶ月・12ヶ月・18ヶ月(ハードタイプ)
ブルー・ド・ジェックス(青カビタイプ)
モン・ドール(ウォッシュタイプ)
「写真提供:コンテチーズ生産者協会」
開催日
2023年10月31日(火)
開催時間
19:00~21:00
開催場所
アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
会費
8,800円(税込)
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
その他
講師:久世雅代
-
詳細
- 公開日 :
- 2023/09/28
- 更新日 :
- 2023/09/28
関西のおすすめイベント
-
-
-
大阪府
2024年9月8日(日)
ワインの入門講座
COCOS WINE&WHISKY
〒578-0981
大阪府東大阪市島之内1-8-20
-
-
-
-
兵庫県
2024年9月15日(日)
【神戸ワイン会】おとなじかんのワイン会〜新世界vs旧世界!フランスとカリフォルニアのワインを飲み比べ〜
ラ・テラス北野
Location 神戸 (兵庫県神戸市中央区北野町3丁目7−1)
-
-
-
-
大阪府
2024年9月16日(月)
スパークリングワインの会
COCOS WINE&WHISKY
〒578-0981
大阪府東大阪市島之内1-8-20
-
-
-
-
大阪府
2024年9月18日(水)
愉しむワイン講座 ~ペアリング実践講座 ホテルニューオータニ SAKURA~ ソムリエ活用術
ホテルニューオータニ大阪
フランス料理 SAKURA
-
エリア別ワインイベント一覧
-
北海道エリアイベント一覧
-
東北エリアイベント一覧
-
関東エリアイベント一覧
-
中部エリアイベント一覧
-
関西エリアイベント一覧
-
中国エリアイベント一覧
-
四国エリアイベント一覧
-
九州・沖縄エリアイベント一覧
-
海外エリアイベント一覧
-
オンラインエリアイベント一覧
お気に入りに登録しました
閉じる
口コミ
もっと見る