詳細

• 内容

  本講座では、先ず都度のテーマに基づいた関連知識やトピックスのレクチャーを通じてテイスティングのアプローチを確認します。
  
  その後、ワインリストをもとに「～である筈」というテイストのヴィジュアル化を試みつつ、根拠に基づいたテイスティングを進めてもらいます。
  
  たんに品種を当てることを目的とするのではなく、主に醸造やテロワールといった観点からのテイスティングを意識します。
  根拠に基づいたロジカルなテイスティングを繰り返し行うトレーニング講座だと考えていますので、お気軽にご参加ください。
  
  トレーニングといっても構える必要はありません。
  好奇心と探求心さえあれば楽しみながらのテイスティングとなる筈です。
  
  各回のテーマについては、品種・醸造・テロワール・テイスティング・造り手・ワイン時事関連等、各アプローチを中心に幅広く多彩なテーマを設定していく予定です。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　講座ガイダンス・体験的アプローチ
  第2回　テイスティングアプローチの方法
  第3回　テイスティングアプローチ①（テーマ未定）
  第4回　テイスティングアプローチ②（テーマ未定）
  第5回　テイスティングアプローチ③（テーマ未定）
  第6回　テイスティングアプローチ④（テーマ未定）
  

• 開催日

  2024年4月23日(火)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
  

• 会費

  63,800円（税込）全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：三宅良輔
  

• 詳細

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