【シャブリ 1er Cru 垂直・水平テイスティング】 La Chablisienne~ Montee de Tonnerre 2008 2010 2012 2014 & Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 1er Cru Milieu 2020 1er Cru Vaillons 2020~

詳細

• 内容

  ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。
  
  今回は、多様な表情を魅せる「プルミエ・クリュ」にフォーカスいたします。シャブリ中心部を流れるスラン川の両岸に広がり、その全てが異なる特徴を持つ19もの「シャブリ　プルミエ・クリュ」。
  
  これらのワインたちは、シャブリの偉大なるキンメリジャン・テロワールをより深く反映させております。
  プルミエ・クリュは南東・もしくは南西向きの斜面に位置し、それぞれに独特な個性をもつ一級畑。
  熟成にも向いており、プルミエ・クリュがその真に素晴らしい姿を見せるのは、ワインが作られてから6～8年後と言われております。
  
  講座内で市場には流通していない貴重銘柄のバックヴィンテージを用意しております、一番若いヴィンテージでも10年熟成、一番熟成したもので15年の白ワインを垂直で比較テイスティングしてまいります。一流銘柄の熟成ワインの魅力を千代田講師とともに堪能しましょう。
  
  ●こんな方におすすめ
  ・熟成によってワインはどう変化するのか？知りたい方
  ・熟成したブルゴーニュの白ワインを飲んでみたい方
  ・ワイン初心者の方から中上級者も楽しんでいただける内容となっております。
  
  ●テイスティングワイン　7種類
  ・La Chablisienne Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre マグナム
  　2008
  　2010
  　2012
  　2014
  ・La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaume 2020
  ・La Chablisienne Chablis 1er Cru Milieu 2020
  ・La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaillons 2020
  
  
  ●担当講師：千代田唯
  J.S.A. 認定ワインエキスパート
  J.S.A. 認定SAKE DIPLOMA
  WSET® Level 3 Award in Wines
  神職免許
  2019ミスワイン日本大会グランプリ
  立教大学在学中から芸能活動をはじめ、現在はタレント、MCとして活動中。
  また、実家が神社で神職として奉職する。
  

• 開催日

  2024年8月19日(月)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  16,500円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：千代田唯
  

• 詳細

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