【大阪・熟成カリフォルニアワイン】35年を経たカレラ1991年、3つの畑を飲み比べ｜あやむ屋 × カレラ【13席限定】

1991年のジェンセン、セレック、ミルズ。
同じ造り手、同じブドウ、同じ年。違うのは、畑です。

35年を経た今、三つの畑はどんな個性を見せてくれるのでしょうか。

大阪・福島の焼鳥店「あやむ屋」で、カレラの貴重なバックヴィンテージ4種類を楽しむワイン会を開催します。

1991年の3種類に、24年を経たリード2002年も加えた飲み比べ。炭火で焼き上げる焼鳥とともに、熟成ピノ・ノワールの魅力をお楽しみください。

【今回のワインが特別な理由】
カレラのセラーに残されていたライブラリーワインを、一括して引き取った輸入元ジャルックスから、Wassy’sが対象となる熟成カレラのハーフボトルをすべて引き取りました。

カレラのセラー → 輸入元ジャルックス → Wassy’s

来歴と流通経路が明確なバックヴィンテージです。仕入れ前には複数のヴィンテージを実際に試飲し、状態や熟成の表情、果実味、畑ごとの個性を確認しています。

【おすすめポイント】
・1991年のジェンセン、セレック、ミルズを同時に飲み比べ
・2002年のリードも含めた、熟成カレラ全4種類
・大阪・福島「あやむ屋」の焼鳥との組み合わせ
・気に入ったワインは、当日の特別販売でお得に購入可能
・13席限定で楽しむワイン会

【提供ワイン】
◆ カレラ マウント・ハーラン
ジェンセン ピノ・ノワール 1991　375ml

◆ カレラ マウント・ハーラン
セレック ピノ・ノワール 1991　375ml

◆ カレラ マウント・ハーラン
ミルズ ピノ・ノワール 1991　375ml

◆ カレラ マウント・ハーラン
リード ピノ・ノワール 2002　375ml

※375mlはボトル自体の容量で、お一人様への提供量ではありません。

【開催日時】
2026年12月4日（金）19:00開始

【開催場所】
あやむ屋
〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島5丁目17−39 楠ビル

【会場地図】
https://maps.app.goo.gl/hYWUCyctUU63skWBA

【会費】
お一人様35,000円

【定員】
13名様

2026年12月4日(金)

19時開始

あやむ屋
〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島5丁目17−39 楠ビル

【会場地図】
https://maps.app.goo.gl/hYWUCyctUU63skWBA

35,000円
（税・ワイン・料理すべて込み）

13名様

一般消費者向け

ワインサロン スープル 株式会社鷲谷商店 TEL：06-6774-9000 E-mail：souple@wassys.co.jp

【注意事項】
熟成ワインの性質上、ボトルごとに状態や味わいが異なる場合があります。当日は状態を確認しながら提供します。

【主催・お問い合わせ】
ワインサロン スープル
株式会社鷲谷商店
TEL：06-6774-9000
E-mail：souple@wassys.co.jp