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パスタに合う！ワイン 2012
ソース別にご提案します！
by 株式会社モトックス
最終更新日:2015-03-13
目次
簡単につくれて、美味しい料理といえば、みんな大好きパスタ。ひとりでささっと、パーティでわいわい、シチュエーションを選ばずいろんな味を楽しめますよね！
ソース別にご提案します！
写真:お久しぶりです。
お料理勉強中、ワイン大好きソムリエ花子が、各ソースにぴったりなワインを大検証。美味しい組み合わせ見つけちゃいました♪
カルボナーラに合うワインとは・・・
写真:不動の人気。とろとろクリーミー“カルボナーラ”
子供から大人までみんなに人気のソースといえば、コレ。特に女子に大人気。カリカリベーコンとブラックペッパーの組み合わせなど、美味しくってやみつきになっちゃいます。
こってりクリーム×さっぱり泡
写真:さっぱり辛口の泡
カルボナーラのクリーミーさとベストマッチング★クリームの旨み、コクを楽しませてくれ、口の中に広がったこってり感をワインの泡がきれいに流してくれます。
650737 S ﾋﾟﾉ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｽﾌﾟﾏﾝﾃの詳細へ
バジルソースに合うワインとは・・・
写真:きれいなグリーンのパスタ！
今や店頭で売れっ子となっているバジルソース。おうちで作ることは難しいですが、このソースさえあればとっても簡単に本格的なパスタが楽しめます。
バジルソースの塩っ気×軽快な酸
写真:デイリーワインにぴったり
ワインのフレッシュな酸とレモンを想わせる果実味がバジルソースの塩っ気・清涼感と合う！
640650 ｼﾚｰﾈ ﾋﾞｱﾝｺの詳細へ
バジルの香り×ワインの清涼感
写真:花子イチオシ！
花子イチオシ！口の中が爽やかになる組み合わせ。ワインの清涼感とバジルの青々しさが合う！チーズの塩気がマイルドになります。
640757 ﾑﾘｪｰﾙ ｿﾘﾏｰﾙ ﾌﾞﾗﾝｺの詳細へ
トマトソースに合うワインとは・・・
写真:旨みたっぷりトマトソース
家庭のパスタ料理で最も登場率が高いのでは！？子供も大人もみんなが大好きなソース。フレッシュでコクのある真っ赤なトマトソースに食欲もそそられますよね。
ジューシートマト×きれいな酸味
写真:フルーティで親しみやすい味わい
トマトの旨みとサンジョヴェーゼの果実味が合います。トマトソース×サンジョヴェーゼはとっても仲良しな組み合わせ。 ピュアな酸味も楽しめます。
650751 ﾛｯｿ･ﾃﾞｨ･ﾄｽｶｰﾅの詳細へ
コクたっぷりトマトソース×な果実味
写真:果実味豊か、飲み応えもあります
濃厚でコクのあるトマトソースには果実味豊かな赤が合う。トマトの旨みには程よいボディのしっかり赤が合います。
641504 ﾎﾟｯｼﾞｮﾄﾝﾄﾞ ﾛｯｿの詳細へ
ボロネーゼに合うワインとは・・・
写真:ボリューム満点！
たっぷり赤ワインが飲みたい時、そんな時はボロネーゼ！お肉たっぷり、ボリューム満点★粉チーズをかけて・・・美味しい香りがたまりません。
ボロネーゼの旨み×ワインの果実味
写真:ボディしっかり
共存マリアージュ！ボロネーゼのお肉の旨みとワインのフレッシュな果実味が合う。程よいタンニンがお肉の旨みを引き立て、香り・味わいが広がります。
655616 ﾊﾟﾇｰﾙ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝの詳細へ
しっかり味同士は好相性
写真:コク旨ジューシー
芳醇な果実味と豊かなボディが特徴のカントドーロと、ボロネーゼのコクのある肉質･旨みが合う！しっかり味のソースにはしっかり味のワインがベスト！
642572 ｶﾝﾄﾄﾞｰﾛの詳細へ
是非、お試しください★
写真:いかがでしたか？
いろんなソースとワインの組み合わせを楽しんでみてください。きっとお気に入りの組み合わせが見つかるはず！
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